Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose. Ma recette de cake au chocolat et aux noix a ceci de particulier qu'elle est adaptée aux intolérants au lactose contenu dans le lait et le beurre, puisque je remplace celui-ci par de la citrouille. J'avais déjà tenté l'expérience avec le fameux cake chocolat courgette, et je renouvelle cette. Rapide, simple et délicieuse :) Recette d'un cake au citron et chocolat.

Place à la découpe de nos plus beaux fruits et à la sortie de nos plus belles graines/noix afin de rendre non seulement cette recette plus alléchante mais aussi plus complète nutritionnellement parlant ! Cake chocolat aux noix, à la citrouille. Les petits plats du Prince - Le cake au chocolat est une recette de gâteau gourmande qui fait beaucoup d'effet auprès des petits et des grands. Vous pouvez cuisiner Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose

C'est 200 g de chocolat noir à pâtisser + 100 g pour la couverture.
C'est 300 g de chair de citrouille ou de potiron.
C'est 3 de œufs entiers.
Préparez 150 g de cerneaux de noix + quelques noix pour la décoration.
Vous avez besoin 70 g de farine.
Préparez 1/2 de sachet de levure chimique.
Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter, cette pâtisserie trouve toujours sa place. Cake facile au chocolat et noisettes torréfiées, sans gluten (farine de riz + fécule de maïs), sans lactose (lait végétal) et au sucre complet. Je n'ai pas l'intention d'entamer une alimentation sans gluten, mais (je crois vous en avoir déjà parlé), nous soupçonnons le gluten (et le lactose et le sucre). Commencez par mixer les noix afin d'en obtenir une poudre (ce n'est pas grave s'il reste de gros morceaux, bien au contraire).

Cake chocolat citrouille et noix, sans lactose étape par étape

Pour la préparation de votre cake au chocolat et aux noix sans lactose, vous allez dans un premier temps éplucher et râper la citrouille pour obtenir 300 g de chair. Faites fondre les 200 g de chocolat noir au bain marie. Réservez..
Dans un saladier, mélangez dans l'ordre la farine, la levure, les œufs et le sel. Ajoutez la chair de la citrouille et mélangez bien. Ajoutez le chocolat fondu, puis les cerneaux de noix et mélangez de nouveau pour obtenir une pâte à gâteau homogène. Préchauffez le four à 180° C..
Versez la pâte du cake dans un moule, puis enfournez pour 40 à 45 minutes : vérifiez la cuisson de votre pâtisserie avec la pointe d'un couteau qui une fois enfoncée au cœur du gâteau, doit ressortir sèche. Laissez refroidir, puis démoulez sur une grille..
Faites fondre le reste du chocolat au bain marie, puis versez sur le dessus de votre cake. Décorez avec les cerneaux de noix restants. Laissez refroidir avant de découper et de déguster !.

Fouettez les jaunes avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre de noix, le lait d'amandes et riz, la farine Petits moelleux au chocolat et noix de coco sans gluten et sans lactose. Une recette de cake chocolat lait de coco, vraiment simple, rapide à faire et gourmand. Laissez refroidir et maintenant régalez-vous ! Galette à la citrouille et chocolat.