Liégeois au chocolat. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le chocolat liégeois, déclinaison du café liégeois, mais où le café est remplacé par du chocolat, est un dessert constitué d'une crème glacée au chocolat surmontée de crème chantilly. Dans le dictionnaire Trésor de la langue française on trouve :.

Le chocolat liégeois est une variante du café liégeois. Du chocolat, des boules de glace et une Le Chocolat Liégeois fait maison, c'est meilleur! L'onctuosité de la crème chocolat sous le mousseux. Vous pouvez cuisiner Liégeois au chocolat using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Liégeois au chocolat

Préparez 300 ml de lait entier.
Vous avez besoin 3 de c.à.s de maïzena.
Vous avez besoin 2,5 de c.à.s de sucre glace.
C'est 2 de c.à.s de cacao en poudre.
Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.
C'est 100 ml de crème liquide.
C'est 1 de c.à.s de sucre glace.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au bain-marie. Pour faire des liégeois au chocolat, que l'on appelle aussi viennois, il suffit de faire une crème onctueuse au chocolat que l'on laisse ensuite refroidir pour la recouvrir d'un nuage de chantilly légère. Recette Chocolat liégeois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les meilleures recettes de chocolat liegeois avec photos pour trouver une recette de chocolat liegeois facile, rapide et délicieuse.

Liégeois au chocolat étape par étape

A l’aide d'un fouet diluer petit à petit la maïzena dans 100 ml de lait froid en veillant à ce qu’aucun grumeau ne se forme..
Dans une casserole, mélangez la maïzena diluée avec le reste du lait, le sucre glace, le cacao en poudre et le jaune d’oeuf. Faire cuire sur feu doux quelques minutes en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Retirez aussitôt du feu..
Versez la crème dans quatre petits pots et mettez au frais jusqu'à ce que les crèmes soient complètement refroidie..
Dans un bol, battre la crème liquide avec le sucre glace jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme..
Sortir les crèmes du réfrigérateur, repartir la chantilly sur le dessus et servir..

Chocolat liégeois - La recette simple et rapide. Aujourd'hui je te propose une recette ULTRA facile mais surtout ULTRA gourmande : le Chocolat liégeois maison, parfait pour terminer le repas du. Chocolat liégeois — Le chocolat liégeois, déclinaison du café liégeois, mais où le café est remplacé par du chocolat, est un dessert constitué d une crème glacée au chocolat surmontée de crème. Liégeois Au Chocolat en promotion chez Super U. Retrouvez plus d'informations telles que le prix ou la date d'expiration de ces offres en consultant le catalogue.