Risotto aux asperges. Recette Risotto aux asperges fraîches : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez la recette du risotto aux asperges vertes et au parmesan, une recette de printemps idéale pour cuisiner les asperges vertes ! Recette Vegan : Risotto aux asperges.
Filtrez et ajoutez au risotto, mélangez hors du feu.
Une petite recette de risotto bien de saison avec l'asperge en star !
L'occasion pour moi de vous donner envie de participer à notre grand concours risotto et… Create.
Vous pouvez cuisiner Risotto aux asperges using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Risotto aux asperges
- Préparez 1 botte de d'asperges.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- C'est 250 g de riz arborio.
- Vous avez besoin 15 cl de vin blanc.
- C'est 1/2 l de bouillon.
- C'est 20 g de beurre.
Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Coupez les tiges en rondelles, en ôtant éventuellement les morceaux trop filandreux. Risotto aux asperges : Permet de renforcer la densité en oligoéléments, et ainsi favoriser la récupération. Risotto aux asperges : fin et savoureux.
Risotto aux asperges étape par étape
- Dans une casserole, faire revenir dans de l'huile l'oignon avec les asperges coupées en tronçons sans les têtes et l'ail émincé.
- Ajouter le riz et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il banchisse.
- Verser le vin, puis le bouillon en plusieurs fois pour que le riz absorbe petit à petit..
- Ajouter les têtes d'asperges à mi cuisson. Au bout d'une vingtaine de minutes au total, ajouter le beurre. Saler et poivrer, parsemer de parmesan..
Le risotto est bien entendu une vraie spécialité italienne mais il est devenu au fil des ans un plat incontournable des bonne tables françaises. Un risotto crémeux aux asperges, Parmigiano-reggiano et une touche de zeste de citron. Parfait comme plat principal végétarien si vous utilisez du bouillon de légumes. Ce risotto aux asperges et au parmesan se suffit à lui même : voila un plat unique végétarien ! Si vraiment vous vous demandez avec quoi servir votre risotto aux asperges, vous pouvez toujours le.