Comment Préparer Savoureux Rizotto de crevettes 😍

Rizotto de crevettes 😍. C'est exactement le type de recettes qui, avec quelques variations, s'adapte à toutes les circonstances et à toutes les occasions. Dans sa version simple et rapide, quelques crevettes, un oignon ou une échalote, un peu de riz délicatement blondi, et voici de quoi ravir votre petite famille. Comment profiter du délicieux mélange de crevettes et de safran encore plus qu'à l'habitude?

Préparez les crevettes. Écrasez et coupez les gousses d'ail morceaux. Faites les revenir dans un poêle avec un peu d'huile. Ajouter au mélange les crevettes, la crème et le curry. Vous pouvez cuisiner Rizotto de crevettes 😍 using 18 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Rizotto de crevettes 😍

1. C'est de Le riz à rizotto.
2. Préparez de Filet d'huile d'olive.
3. Préparez 2 de oignons.
4. C'est 2 gousses de d'ail hachées.
5. Préparez 1 de branche de thym.
6. C'est 250 g de riz à rizotto.
7. Préparez 190 g de vin blanc.
8. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
9. Préparez 1/2 litre de d'eau.
10. Vous avez besoin de Ciboulette.
11. C'est 20 g de beurre.
12. C'est 100 g de parmesan.
13. Préparez de Les crevettes.
14. Vous avez besoin de Filet d'huile d'olive.
15. Vous avez besoin 450 g de crevettes.
16. C'est 10 g de beurre.
17. Préparez 2 gousses de d'ail hachées.
18. C'est de Persil.

Incorporez le riz, mouillez avec le bouillon et l'eau et assaisonnez d'un peu de sel et de poivre. Ajoutez les dés de tomates, le chorizo et les crevettes aux poivrons et oignons. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les tomates aient complètement réduit et que l'oignon et le poivron soit cuit. Cette préparation doit contenir beaucoup de liquide qui servira à mouiller le riz.

Rizotto de crevettes 😍 instructions

1. Dans un wok, faire chauffer l'huile, oignons, l'ail, thym.
2. Ajouter le riz, remuer. Ajouter le vin blanc et laisser réduire jusqu'à évaporation presque totale.
3. Ajouter le cube, l'eau la ciboulette, laisser réduire en remuant de temps en temps.
4. Ajouter 20g de beurre, remuer.
5. Ajouter le parmesan et remuer, c'est cuit.
6. Pour les crevettes : faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre les crevettes, les retourner au bout de 2min.
7. Ajouter le beurre, l'ail, le persil, remuer.
8. Finir la cuisson (environ 5min au total, cela dépend de la taille des crevettes).
9. Déguster ❤️.

Ajouter le vin, sans cesser de remuer, à feu assez vif. Lorsque le vin est quasi évaporé, ajouter le bouillon au fur et à mesure. Il se peut que vous n'ayez pas besoin de tout le bouillon, goûtez et arrêtez lorsque le mélange est 'al dente'. En ce moment on peut dire que je suis dans ma période de recette italienne, après le pain Toscan et la crème glacée façon tiramisu, il nous fallait proposer le plat et quoi de mieux qu'un Risotto parfumé au basilic et zeste de citron, crémeux grâce à l'ajout du parmesan. On peut y ajouter des petits pois si l'on désire ou seulement des crevettes.