Soupe à la courgette. Incorporer les courgettes et les pommes de terre épluchées et coupées. Soupe courgettes coco, sablés aux oignons et sa chantilly au saumon fumé. La douceur de la courgette alliée à l'exotisme du coco.

N'hésitez pas à la déguster froide. Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Vous pouvez cuisiner Soupe à la courgette using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe à la courgette

Vous avez besoin 1 de grosse courgette ou 5 petites.
C'est 8 gousses de d'ail.
Préparez 5 de vache qui rit.
Préparez de sel, poivre.

Couper grossièrement la pomme de terre. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Si vous le souhaitez vous pouvez également ne pas éplucher les courgettes du tout, la couleur sera encore plus vive après cuisson ! Ingrédients: courgette,pomme de terre,oignon,ail,curry,poivre,sel,huile,bouillon de volaille.

Soupe à la courgette instructions

Lavez et coupez en morceaux la ou les courgettes. Epluchez l'ail..
Dans une cocotte, mettre les courgettes, l'ail, mouillez avec de l'eau. Cuire..
Quand c'est cuit, mixez avec les vaches qui rit et assaisonnez à votre convenance..
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Découpez en cubes les courgettes et les pommes de terre épluchées. Dans une petite casserole, attendrir la courgette, la pomme de terre, l'échalote et l'ail dans l'huile. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Découpez en cubes les courgettes et les pommes de terre épluchées. Préparez du bouillon de volaille (frais ou lyophilisé).