Soupe lentilles corail, carottes et coco. Quand les lentilles et les carottes sont tendres, la soupe est prête à être mixée. Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes. Ajoutez les carottes et les lentilles et mélangez.

Mes soupes préférées sont de loin celles d'automne: potiron, potimarron, butternut (etc). Une soupe complète aux lentilles corail et carottes. Soupe finement mixée aux lentilles corail, carottes et lait de coco, parfumée au gingembre et au curry. Vous pouvez cuisiner Soupe lentilles corail, carottes et coco using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe lentilles corail, carottes et coco

C'est 120 Gr de lentilles corail.
Préparez 3 de carottes.
C'est 1 de oignon.
C'est 10 cl de lait de coco.
Vous avez besoin de Curry.
Vous avez besoin de Sel.
Préparez de Poivre.

Envie de Velouté lentille de Corail - carotte et lait de coco ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Verser le lait de coco et mélanger le tout. Mixer le mélange, l'assaisonner à votre goût et laisser refroidir avant de déguster agrémenté d'une feuille de coriandre fraîche.

Soupe lentilles corail, carottes et coco instructions

Peler et émincer oignon et carottes..
Dans une casserole, mettre les légumes, les lentilles, sel, poivre et curry, recouvrir d’eau et faire cuire une vingtaine de minutes en ajoutant de l’eau..
Ajouter le lait de coco, puis mixer, ajouter un peu d’eau si besoin et déguster!.

Les lentilles étant particulièrement riches en protéines et peu caloriques, ce plat conviendra parfaitement à un régime végétarien et vous offrira de bons apports énergétiques sans matière grasse pour vous. Cela change de ma soupe traditionnelle de legumes. Je n avais pas de lait de coco et j ai mis une carotte. Et hop ds mon carnet de recetted. Cette soupe de lentilles corail assez épaisse et épicée est vraiment parfaite pour combattre les grands froids.