Soupe de tomates et légumes au vermicelle. Dans une casserole haute et chaude, déposez le beurre, laissez-le fondre, ajoutez l'oignon, faites-le suer sans coloration puis ajoutez les tomates. Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les à la casserole. Couvrez d'eau à hauteur, assaisonnez de gros sel, de poivre et d'un morceau de sucre.
Une soupe de tomate express et réconfortante avec ce froid qui persiste même si c'est le printemps.
Une Chorba aux vermicelles que je fais souvent en les remplaçant parfois par des langues d'oiseaux qu'on appelle communément en Algérie lsen tir.
J'avais vraiment envie à la dernière minute en cette fin de semaine d'un bouillon pour me réchauffer.
Vous pouvez cuisiner Soupe de tomates et légumes au vermicelle using 18 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe de tomates et légumes au vermicelle
- C'est 2 de navets.
- C'est 2 de branches de céleri.
- Vous avez besoin 4 de tomates.
- Préparez 1 de bouquet de persil.
- Préparez 1 de bouquet de coriandre.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de bombées de vermicelle.
- Vous avez besoin 1 de poireau.
- C'est 2 de carottes.
- C'est 1 cuillère à café de curcuma.
- C'est 2 de pommes de terre.
- Préparez 1/2 cuillère à café de sel.
- Préparez 1/2 cuillère à café de poivre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de 4 épices.
- Vous avez besoin 1 de piment rouge marocain.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 gousse de d ail.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
Ingrédients: purée de tomate bio,vermicelles demi-complets bio,oignon ,ail ,café de gingembre coupé surgelé,sel et poivre ,eau ,huile d'olive. Ingrédients: lait demi écrémé,vermicelles (cheveux d'ange),beurre,cube de bouillon,ail,sel. Prête en quelques minutes chrono, elle apporte chaleur et réconfort à toutes les papilles. Économique, elle s'accommode d'une multitude d'ingrédients pour composer un repas complet. Déglacez les oignons avec un peu d'eau et ajoutez la pulpe de tomates et les épices (poivre, herbes de Provence, ail, feuille de laurier).
Soupe de tomates et légumes au vermicelle instructions
- Éplucher l ail et l oignon les hacher éplucher les navets les carottes et les pommes de terre les couper en cubes laver le poireau le céleri et le piment les couper en petits morceaux ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en cubes hacher le persil et la coriandre.
- Faire chauffer l huile d olive dans une cocotte faire blondir ail et oignon ajouter les navets les pommes de terre les carottes le céleri bien mélanger pendant 5 minutes ajouter les tomates puis le concentré de tomates mélanger sans arrêt saler poivrer ajouter le curcuma et le quatre épices.
- Ajouter le persil et la coriandre bien mélanger couvrir d eau laisser cuire 15 minutes à feu moyen ajouter le piment mixer au robot plongeur remettre la cocotte sur le feu ajouter le vermicelle laisser encore cuire 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Sortez la casserole du feu, retirez la feuille de laurier puis mixez à l'aide d'un mixeur plongeant. Eplucher l'oignon et le râper dans une marmite. Râper aussi les deux tomates dans la marmite. La Soupe aux vermicelles maison pour se réchauffer les soirées d'hiver. Recette de Grand-mère. Émincez les oignons et faites-les dorer avec une noix de beurre dans une grande casserole.