🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella. Encore une recette de glace, et oui on tente de faire venir le soleil comme on peut ! L'été est presque terminée mais une bonne glace est toujours une bonne idée! Quand vous auriez obtenu une glace crémeuse mettez là dans un bol et décorer selon votre goût avec des baies de goji, des chips de coco, des fèves de cacao, des framboises et des fleurs.
Salut tout l'monde donc voilaa nouvelle vidéo !
Alors dans cette vidéo c'est la recette de la glace stracciatella ( un peu comme une glace vanille avec. 🍦Stracciatella.
Mettez la glace dans le saladier froid et versez dessus le chocolat en mince filet en l'incorporant à la spatule.
Vous pouvez avoir 🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de 🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella
- C'est 250 ml de crème liquide entière ou crème coco ou un peu des 2.
- C'est 200 ml de lait de coco.
- Vous avez besoin 150 ml de lait concentré sucré.
- C'est 20 g de coco râpé.
- Vous avez besoin 20 g de chocolat.
Glace à la noix de coco. Glace à l'omelette, en beaucoup trop sucré. Je ne ressens en aucun cas le goût de la stracciatella, et c'est très décevant. L'ajout de noix de coco râpée donne un peu de texture à la glace.
🍦 Glace crémeuse coco - stracciatella étape par étape
- Fouettez votre crème en chantilly (💡 astuce mettre la crème au frais 24 h à l avance au moins ou 15 min au congélateur avant de l'utiliser + ajouter le récipient au congélateur). Pour un côté plus léger utiliser la crème coco ou faire moitié moitié !.
- A la maryse mélanger délicatement le lait de coco, et le lait concentré sucré à la préparation..
- Ajouter la noix de coco râpé et le chocolat râpé..
- Passer le tout 30 minutes à la turbine. Vous pouvez la déguster tout de suite ou le mettre au congélateur..
Toutefois si vous préférez, vous pouvez ne pas en mettre, c'est vous le chef ! Sa richesse en lait laisse exprimer l'intensité et la grande qualité de chacun de ses ingrédients. Notre glace Stracciatella est élaborée sans colorant ni arôme artificiel. Elle contient les allergènes suivants: lait, soja. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.