Poêlée de carottes, rutabaga et patate douce au lait de coco. Poêlée de carottes, rutabaga et patate douce au lait de coco. Verser l'huile dans une poêle ou sauteuse et revenir l'oignons et les carottes afin de les colorer légèrement. Ajouter ensuite la patate douce et les navets et colorer.

Ajoutez ensuite les cubes de légumes puis mouillez avec le lait de coco et le bouillon de volaille (ou de légumes). Ajoutez les épices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Ajouter le bouillon et y mettre les rutabagas. Vous pouvez avoir Poêlée de carottes, rutabaga et patate douce au lait de coco using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Poêlée de carottes, rutabaga et patate douce au lait de coco

Vous avez besoin 2 de patates douces.
C'est 3 de carottes.
Vous avez besoin 3 de rutabagas.
Préparez 25 cl de lait de coco.
Vous avez besoin de Curry (facultatif).

Ajouter les carottes et patates douces. Ajouter le lait de coco et le curry. Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse antiadhésive et ajoutez les carottes, le gingembre, le piment et l'anis. Extrayez les gousses de la tête d'ail, sans les éplucher.

Poêlée de carottes, rutabaga et patate douce au lait de coco étape par étape

Éplucher et couper les légumes en rondelles..
Cuire à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer..
En fin de cuisson rajouter le lait de coco et le curry.
A servir avec de la semoule ou du riz..

Passez-les sous l'eau et essuyez-les délicatement. Ingrédients : patate douce,courgette,oignon,matière grasse,sel,piment d'Espelette. Epluchez les patates douces et les échalotes. Placez les échalotes et les morceaux de patate douces dans une. Découper les carottes et la patate douce en dés, les poireaux en rondelles et les champignons en lamelles.