Recette: Savoureuses Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco. Soupe de potiron carotte au lait de coco. Aujourd'hui je vous retrouve avec une recette qui réchauffe! Les températures ont drôlement chuté par ici alors cette soupe de potimarron aux épices est clairement la bienvenue sur le blog.

Couper le potiron en cubes et les carottes en rondelles. Mettre le tout dans une grande casserole. Couvrir les légumes du lait de coco et du bouillon. Vous pouvez cuisiner Soupe de potimarron et carottes au lait de coco using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Soupe de potimarron et carottes au lait de coco

1. C'est 1 de potimarron.
2. Préparez 3 de carottes.
3. C'est 1/2 de bouillon cube de poule.
4. C'est 200 ml de lait de coco.
5. Préparez 1/2 de càc de curcuma.
6. C'est 1/4 de càc de curry en poudre.
7. C'est de Sel, poivre.

Ajouter les épices, le sel et le poivre. Voici une petite recette de soupe que j'adore faire dès l'arrivée de l'automne et des premières baisses de température, début octobre : une bonne soupe de potiron (ou potimarron), avec des carottes mais aussi du lait de coco. Elle est réconfortante, cette petite soupe aux potirons, et elle est douce… si douce ! Toute cette douceur, c'est grâce au lait de coco, qui s'accorde.

Soupe de potimarron et carottes au lait de coco instructions

1. Couper le potimarron en deux, retirer les graines au centre..
2. Peler le potimarron et les carottes et les couper en morceaux grossiers. Les mettre dans une casserole avec le demi bouillon cube. Couvrir d'eau et mettre à cuire à feu moyen..
3. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter de l'eau si elle s'évapore trop en cours de cuisson..
4. Une fois cuits, ajouter le lait de coco et mixer pour une soupe bien lisse. Assaisonner selon les goûts avec le curcuma, le curry, le sel et le poivre..

Couper le potimarron en gros morceaux et retirer la peau avec un couteau pointu ( style couteau en céramique… attention aux doigts. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Mixer le tout et verser le lait de coco, mélanger, puis déguster. Que dire de ce velouté de carottes au cumin des saveurs que vous gardez longtemps en bouche avec l'association de la noix de coco un régal pour les papilles.