Lait de coco maison. Le lait de coco est un substitut au lait de vache que j'aime beaucoup. Il est polyvalent, doux, se marie très bien en version salée ou sucrée. Son onctuosité est sans pareil et vous allez voir que réaliser une recette de lait de coco maison est très simple.
Le reste de la chair peut être consommé ou préparé autrement.
Mixez un volume de chair avec de l'eau chaude d'un volume équivalent.
Vous avez besoin de lait de coco pour une recette ?
Vous pouvez cuisiner Lait de coco maison using 3 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Lait de coco maison
- Préparez 100 g de coco râpée.
- Préparez 1 L de d'eau.
- C'est 1 de pincée de sel.
Et si vous essayiez d'ne faire vous même à la maison ? D'un point de vue transport, il me semble que c'est plus écologique de transporter de la noix de coco râpée que de l'eau de coco en bouteille, non ? Alors voilà une recette faite maison. Vous n'avez pas de lait de coco sous la main et votre recette en demande?
Lait de coco maison instructions
- Faites bouillir l'eau et la coco pendant 5 minutes à petits bouillons, à couvert..
- Laissez refroidir..
- Mixez tous les ingrédients pendant 1 minute..
- Versez la préparation dans un bocal en utilisant un torchon ou une étamine pour presser au maximum..
- Laissez reposer la nuit au frigo..
- Information : Il est important d'utiliser un bocal à l'ouverture large. Dans la nuit, du beurre de coco se formera sur le dessus. Récupérez-le et utilisez-le dans la cuisson ou tartiné sur du pain..
- Information : Conservez la coco sèche. Nous allons en faire des bounty maison !.
Si vous avez de la noix de coco râpée, il vous suffit de la mixer avec de l'eau et le tour est joué! Vous pouvez aussi faire du lait de coco à partir de noix de coco déshydratée, en mélangeant à parts égales la noix de coco à du lait ou de l'eau dans une casserole. Voici une recette rapide de lait de coco maison végétalien, qui ne demande que de la noix de coco en rubans et de l'eau. Faire du yaourt au lait de coco maison. J'ai réussi à faire des yaourts au lait de coco maison, pour cela il suffit d'augmenter les doses de noix de coco en poudre afin d'obtenir un lait très gras.