Pain dürüm. Dürüm/ Pain pitta + frites + soft. A durum (Turkish pronunciation: [dyˈɾym], "roll") or durme is a Turkish wrap that is usually filled with typical döner kebab ingredients. The wrap is made from lavash or yufka flatbreads.
Le dürüm, mot d'origine turque, qui veut dire littéralement , signifie plus globalement toute sorte de préparation enroulée dans une galette turque.
Dürüm készítése - Kebab/Dürüm készítés videó.
Le plat du jour : le pain plat à la courgette.
Vous pouvez cuisiner Pain dürüm using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pain dürüm
- C'est de Ingrédients pour 8 pains.
- C'est 1 pot de yaourt nature (125g).
- C'est 55 g de crème fraîche(une bonne cuillère à soupe).
- C'est de (si vous n'avez pas de crème fraîche vous pouvez.
- Préparez de remplacer par 50ml de crème liquide).
- Vous avez besoin 100 ml de d'eau légèrement tiède.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sel.
- C'est 450 g de farine.
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Pain dürüm étape par étape
- Dans un saladier, mettre le yaourt nature, la crème fraîche, le sel, l'eau légèrement tiède, mélanger, ensuite verser la farine progressivement au fur et à mesure que vous travaillez la pâte) vous devez avoir une pâte très ferme, donc toute la farine doit bien être incorporée,pétrir pendant 4 minutes. Diviser la pâte en 8 boules. Recouvrer d'un linge de cuisine. Laisser reposer 20 minutes (le temps de repos est indispensable pour que la pâte s'étale bien).
- Après le temps de repos, saupoudrer légèrement le plan de travail avec de la farine. Poser une boule de pâte, saupoudrer la également la pâte d'un peu de farine, étaler la, en la retournant 3 ou 4 fois pour qu'elle fasse environ 25cm de diamètre (la taille d'une crêpe).
- Faire bien chauffer une crêpiere ou une poêle sans matière grasse. (il faut vraiment que la poêle soit très très chaude) Poser le pain sur la crêpiere, cuire un côté du pain, puis l'autre. Poser un sopalın sur l'assiette avant d'y déposer le pain, Recouvrer d'un linge de cuisine, après refroidissement, metter dans un sac en plastique pour que les pains ne perdent pas de souplesse.
Recette Dürüm : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Top vidéo au hasard - Faire son pain maison sans machine à pain. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Un durum avec viande de poulet et boeuf ainsi que des crudités et une sauce au choix. Un durum avec des boulettes de viande épicées cuites sur le grill.