Comment Cuire Savoureuses Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts. Dans un bol, battez les œufs à la fourchette. Versez-les lentement dans la casserole sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Dès que la préparation nappe la cuillère, arrêtez la cuisson.

Gratiner la crème à l'aide d'un chalumeau ou au grill du four. Cette recette de quatre-quarts à l'ananas est une variante de la célèbre recette pour enfants. On peut remplacer l'ananas par deux pommes que l'on aura coupés en dés ou par. Vous pouvez avoir Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts

1. C'est 9 de tranches d'ananas frais ou en conserve coupées en dès.
2. Vous avez besoin 4 de tranches de quatre quart du commerce ou fait maison coupées en dès.
3. Vous avez besoin de Pour la crème citron :.
4. Vous avez besoin 1 de jus de citron.
5. Préparez 1 de jaune d'œuf.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sucre.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de farine.
8. Préparez 50 g de beurre.

Rapide et pas cher, cette recette n'en reste pas moins très calorique. La texture doit être bien homogène. - Monter les blancs en neige et incorporer à mi-chemin le sucre petit à petit. Râpez le zeste des citrons et pressez la pulpe. Faites épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger et sans laisser bouillir.

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts étape par étape

1. Préparer la crème en mettant le jus de citron, le jaune d'œuf, la farine et le sucre dans une casserole. Bien mélanger avec un fouet. Faire chauffer à petit feu et ajouter le beurre coupé en morceaux. Dès que le beurre est fondu et que la crème est à ébullition compter une minute sans cesser de remuer. Mettre dans un pot et laisser refroidir..
2. Une fois la crème refroidie répartir les dès de quatre quarts dans des verrines, recouvrir de crème de citron puis de dés d'ananas. Placer au réfrigérateur et déguster frais..

Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en dés. Recette quatre quart à l'ananas recettes que vous adorerez. Démoulez sur un plat à service. Rassemblez dans une casserole le sucre en poudre, le jus et le zeste de citron. Portez à ébullition sur feu moyen et laissez ensuite réduire de moitié.