Recette: Appétissant Nouilles sautées au tofu

Nouilles sautées au tofu. Déposer les cubes de tofu avec la fécule de maïs et le sel dans un sac de type Ziplock. Dès qu'ils sont bien dorés, ajoutez les ciboules, la purée de piments Suzi Wan® et le tofu. Ajoutez la Sauce Nuöc Mám Suzi Wan® et la Sauce Soja Salée Suzi.

On peut tout à fait remplacer le tofu par du poulet, du bœuf ou des crevettes. Personnellement j'ai refait la recette au tofu car je. La recette par A Prendre Sans Voir la recette (sur le blog du gourmet). Vous pouvez cuisiner Nouilles sautées au tofu using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Nouilles sautées au tofu

1. Vous avez besoin 400 g de nouilles de blé (chinoises).
2. Préparez 2 de carottes.
3. Préparez 1 de poivrons.
4. C'est 100 g de haricots verts.
5. Préparez 150 g de tofu.
6. Préparez 1 de oignon.
7. Préparez de Sauce soja.
8. C'est de Gingembre en poudre.
9. C'est de Vin blanc.
10. Préparez de Huile.

Entre-temps, passer les nouilles chinoises sous l'eau chaude pour les détacher les unes des autres. Dans le wok, ajouter les nouilles égouttées et le tofu. Parsemer des arachides et de la coriandre, si désiré. J'adore le tofu sous toutes ses formes possibles: frit, blanchi, à la vapeur, sauté, grillé, fermenté,.

Nouilles sautées au tofu instructions

1. Couper le tofu en cubes de 0,5 cm de côté et faire les revenir dans un fond d'huile à la poêle. Réserver..
2. Faire chauffer une casserole d'eau. Quand l'eau bout, plonger les nouilles et les faire cuire pendant 3 minutes (5 selon les marques). Égoutter et réserver..
3. Couper les légumes : ciseler finement les oignons, tailler les carottes et poivrons en petits dés, et les haricots en petits tronçons..
4. Dans un wok, faire chauffer de l'huile. Faire revenir à feu vif les légumes, tout en remuant très souvent. Arroser d'un peu de sauce soja pour mouiller les légumes..
5. Quand les légumes sont cuits mais encore croquants, ajouter le tofu et les nouilles. Ajouter une rasade de vin blanc et une de sauce soja. Ajouter le gingembre. Continuer à cuire à feu vif tout en remuant..
6. Rectifier l'assaisonnement si besoin (sel, poivre, piment). Et servir chaud..

C'est vraiment l'incontournable dans la cuisine. Avec ces nouilles sautées aux légumes et au tofu, c'est comme si vous y étiez. Ajoutez les nouilles, le tofu et les pignons de pin. A mi-cuisson, ajouter les morceaux de tofu frits. Ajoutez le tofu, les champignons noirs et les pousses de bambou.