Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten sans lait sans oeufs . Le mariage parfait des saveurs pour un entremet citron sans gluten, sans lait sans oeufs. Parfait pour un dessert de fête ou anniversaire. Recette simple, prévoyez juste le temps de pause.
Gourmand à souhait, il régalera petits et grands.
Grâce à cette recette, Allergique Gourmand remporte un Barbecue de e.
Voir la recette : Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten, sans lait et.
Vous pouvez cuisiner Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten sans lait sans oeufs using 21 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten sans lait sans oeufs
- Vous avez besoin 1 de -Pour le biscuit:.
- Préparez 1 pot de à yaourt de crème de riz liquide bio (soit 125 g).
- Préparez 200 g de pommes bio.
- Vous avez besoin 1/2 pot de sucre non raffiné bio.
- Vous avez besoin 1 pot de fécule de tapioca bio.
- Préparez 2 de pots de farine de sarrasin bio.
- C'est 1 de sachet de levure "sans" bio.
- C'est 1/2 pot de d'huile de tournesol.
- C'est 1 gousse de vanille.
- C'est 2 de -Pour la crème de citron:.
- Vous avez besoin 150 ml de jus de citron bio.
- C'est 100 g de margarine ou vita'coco bio.
- Vous avez besoin 80 g de sucre bio.
- Préparez 20 g de fécule de maïs bio.
- Vous avez besoin 2 g de d'agar agar bio.
- C'est 100 g de crème de riz bio.
- Vous avez besoin 1 c de à café de colorant jaune (curcuma).
- Vous avez besoin de le zeste d'un citron bio.
- C'est 300 ml de lait (classique ou coco) bio.
- Préparez 2 g de d'agar agar bio.
- C'est 1 c de à café de fécule de maïs bio.
La meilleure recette d'Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten sans lait sans oeufs ! Si vous adorez le citron comme nous, vous adorerez cet entremet citron sur son biscuit, sans gluten et sans œufs. La recette est facilement adaptable sans lait. C'était ce que je voulais faire mais ma fille aînée n'aime pas le lait de coco.
Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten sans lait sans oeufs instructions
- Commencez par le biscuit: Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante..
- Épluchez, épépinez et coupez en morceaux la pomme. Versez le sucre dans le saladier. Ajoutez la pomme, la crème de riz liquide. Mixez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez la fécule de tapioca, la farine de sarrasin, la levure. Mélangez. Versez l'huile. Fendez la gousse de vanille en deux et enlevez les graines. Ajoutez-les à la pâte. Remuez pour incorporer la vanille et l'huile dans la pâte. La préparation doit être homogène, sans grumeaux. Sinon, mixez..
- Préparez la crème de citron: Mélangez, dans une casserole, le sucre, la fécule de maïs, 2 g d'agar l'agar et le curcuma. Versez le jus de citron en fouettant, pour éviter les grumeaux. Portez la préparation à ébullition, sur feu doux. Remuez puis ajoutez la margarine ou vitacoco. Laissez bouillir 2 petites minutes puis retirez du feu. Ajoutez la crème de riz, remuez, puis le zeste de citron. Laissez tiédir..
- Dans une casserole, mélangez 2 g d'agar agar, la cuillère à café de fécule de maïs avec les 300 ml de lait. Portez la casserole à ébullition, sans cesser de remuer. Laissez bouillir environ 1 petite minute. Éteignez. Ajoutez le mélange au citron à celui de lait. Mélangez et laisser tiédir..
- A l'aide d'un couteau, enlevez le dessus du gâteau pour égaliser sa surface et son épaisseur. Remettez-le dans le moule à charnière. Versez la crème de citron dessus. Placez au réfrigérateur pendant 2H00..
- Au moment de déguster, décorez-le avec des fruits ou du chocolat. Ou les deux. Bon appétit !!.
Sinon, c'est ce lait que j'aurais mis à la place de celui de vache. Entremet à la crème de citron et son biscuit sans gluten sans lait sans oeufs . Mariage parfait des saveurs pour un entremet citron et faiblement sucré Entremet à la crème de citron et son biscuit. sans gluten sans lait sans oeufs Un mariage des saveurs et des textures très agréables en bouche. Un petit délice pour un dessert spécial. Ajoutez la crème de riz, remuez, puis le zeste de citron.