Rochers chocolat au lait noix de coco. Petits rochers chocolat/noix de coco rapide et simple à faire pour un succès garanti! Voici donc une recette de rochers coco, que j'ai fait en forme de boules pour changer un peu, au cacao. Montez les blancs en neige bien ferme, puis ajoutez-les à votre préparation au chocolat.
Dans une casserole, préparer un sirop avec l'eau et le sucre.
Faire bouillir et stopper la cuisson.
Verser la noix de coco sur une plaque de pâtisserie.
Vous pouvez avoir Rochers chocolat au lait noix de coco using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Rochers chocolat au lait noix de coco
- Préparez 170 g de chocolat au lait.
- C'est 80 g de noix de coco râpée.
- Vous avez besoin 20 g de d’éclat de pralin.
- Vous avez besoin de Enrobage.
- Préparez 200 g de chocolat au lait.
- C'est 1 cuillère à soupe de d’huile neutre (coco.,,,,,,).
- Préparez de Noisettes concassées.
- Préparez de Matériel nécessaire moule en silicone.
Des biscuits tout simples au bon goût de noix de coco que j'affectionne particulièrement et que je prépare souvent pour écouler des blancs d'oeufs;-). Je vous ai déjà proposé des rochers coco citron vert et des rochers coco classique (appelés aussi congolais à une époque) avec une super astuce. Aujourd'hui voici une variante qui est devenue mon amie : des rochers coco amandes. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Rochers chocolat au lait noix de coco instructions
- 🥥Préparation:🍫 Commencez par faire fondre au bain-marie les 170g de chocolats au lait.
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- Puis ajoutez à celui-ci la noix de coco et les éclats de pralin.
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- Ensuite mettre cette préparation dans le moule en silicone choisi Mettre au congélateur 1h..
- Pendant Ce temps faire fondre les 200g de chocolats au bain-marie avec la cuillère à soupe d’huile ce coco.
- Ensuite concassées les noisettes entière et les mettre dans le chocolat fondue.
- Pour finir sortir les rochers du congélateur et les enrobés. Puis les conserver au réfrigérateur. + Petit conseil les sortir 2h avant dégustation le goût n’en sera que meilleur.
Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, les blancs d'oeufs et le chocolat fondu. Former ensuite des boules, puis aplatir un côté pour réaliser une pyramide. Ces rochers coco au chocolat sont divins. Moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Sans gluten, à base de : noix de coco râpée ou en flocons, lait concentré sucré et blancs d'oeufs.