Parmentier de pulled pork. For the pepper spice mix, if using, place all of the ingredients in a spice grinder and blitz. For the cottage pie, warm the confit duck legs in a saucepan over a gentle heat to release. Trim excess fat from pork and cut into large pieces to fit in a large Dutch oven.
Place the pork in a large pot on a bed of the onion halves.
You can use a pork loin instead of pork shoulder, if desired.
Combine with your favorite BBQ sauce and enjoy.
Vous pouvez avoir Parmentier de pulled pork using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Parmentier de pulled pork
- Vous avez besoin de Ingrédients pour 4 personnes :.
- Préparez 40 gr de restes de pulled pork.
- Vous avez besoin 300 gr de d'oignons.
- C'est 5 cl de vinaigre balsamique.
- C'est 1 de , 5kg de pommes de terre à chair molle.
- C'est de crème liquide et beurre.
- C'est de sel et poivre.
- Préparez de parmesan ou chapelure.
Remove the pork from the oven and let it cool in the oil. Once the pork has cooled enough to handle, remove it from the oil. Let it drain, then shred the pork using two forks. Discover delicious and easy-to-prepare recipes for authentic barbecued pulled pork from the expert chefs at Food Network.
Parmentier de pulled pork instructions
- Préparez une purée avec les pommes de terre, ajoutez la crème, le beurre, sel et poivre. Pelez les oignons, émincez les; Faites les revenir dans un peu de beurre ou d'huile. Quand ils sont translucides et bien cuits, ajoutez le vinaigre, baissez le feu et faites cuire doucement 20mn. Il fait qu'ils soient bien confits. Dans un plat à gratin, alternez les couches de purée, de porc et d'oignons; Terminez avec le parmesan ou la chapelure; Enfournez à 180° environ 20mn..
Then shred the meat and toss it back into the juices. Extra fixings made the night before for Pork Chili easily transition into Pork Tacos. I heat a little oil in a skillet on the stove top, add the same spices I put in my chili to adjust the flavor of the pork, but I leave out the tomato paste and sauce. Using two forks (or your fingers) shred the meat until you obtain a nice even consistency, it should look like pulled pork. Place the duck meat in a baking dish and create a nice even layer.