Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara)

Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara). Cette année, pour ouvrir la saison froide, j'ai choisi une soupe de pois cassés marocaine, appelée aussi bissara, et j'en profite pour remercier le blog Maryse et cocotte sur lequel j'ai trouvé la recette de cette délicieuse soupe qui m'a réconfortée de devoir renoncer à la saison chaude pour quelques mois. Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara). Aller à la recette Imprimer la recette.

Dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le piment, le poivre. Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux. Vous pouvez avoir Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara)

1. Vous avez besoin 500 g de pois cassés.
2. Préparez 3 l de d'eau.
3. Vous avez besoin 2 de oignons entiers.
4. C'est 2 de clous de girofle.
5. C'est 1 de bouquet de persil.
6. Préparez 1 de cube de bouillon de légumes Bio.
7. Préparez de Sel selon votre goût.
8. Vous avez besoin 25 g de beurre.
9. Préparez 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.
10. C'est de Paprika & Cumin.
11. Vous avez besoin de Huile d'olive.

Un plat économique à base de fève ou pois cassés, riche en protéines et surtout facile à réaliser. Recette de Soupe ou purée de pois cassés Bissara. Je vous propose une soupe de pois cassés (ou abissar en berbère avec les fèves cassées, bissara en Darija), hyper onctueuse et consistante. Un bon velouté vert savoureux et goûteux qui réchauffe en hiver par temps de grand froid, facile et rapide à préparer.

Soupe de pois cassés à la Marocaine 🇲🇦🥣(Bissara) instructions

1. Dans une grande marmite, faites chauffer l'eau avec un peu de Sel..
2. Piquez chaque oignon d'un clou de girofle,puis mettez-les dans l'eau..
3. Ajoutez le bouquet de persil et le cube de bouillon de légumes..
4. Quand l'eau commence à bouillir, versez dedans les pois cassés, mélangez puis laissez cuire pendant 1 heure,en remuant de temps en temps..
5. Quand les pois sont cuits, mixez le tout dans un blender ou avec un mixeur plongeant..
6. Ajoutez le beurre et la crème fraîche et bien remuer le tout..
7. Servez la soupe dans des bols, parsemez de paprika et de cumin,puis versez un filet d'huile d'olive..
8. Au Maroc,chaque convive à devant son bol un petit assortiment de paprika-cumin-huile d'olive,pour agrémenter sa soupe à sa guise😊.
9. Bonne dégustation 😋.

Economique avec des légumes secs, elle sera un repas complet pour le soir. bissara soupe aux pois cassés bonjour tout le monde, bissara soupe aux pois cassés : Les pois cassés sont des légumes secs riches en fibres, en protéines et en minéraux, comme ils ont de nombreuses qualités nutritionnelles. et comme on aime toujours avoir une nourriture saine et équilibrée, un velouté de pois cassés, ne sera … Je vous donne la recette de la bissara aux pois cassés. Laver les pois cassés dans plusieurs eaux. Peler les gousses d'ail et les écraser. Toute la cuisine que j'aime - Il s'agit d'une délicieuse soupe qu'on appelle « Bissara » dans la cuisine marocaine, elle est toute simple, rapide à faire et très goutteuse. Elle se sert accompagnée de paprikas doux, de piment fort pour ceux qui le veulent et d'une bonne huile.