Recette: Parfait Purée de piment Douala (Cameroun)

Purée de piment Douala (Cameroun). Recette originaire de la ville Douala au Cameroun. Et tu me donnes une idée, c'est de publier une recette de pate de piments à la mauricienne. Diluer dans très peu d'eau bouillante le cube MAGGI. Émincez tout les ingrédients puis mixer le tout jusqu'à obtenir une purée épaisse.

La purée peut se conserver plusieurs semaines au frais. Purée de Piment (Recette Camerounaise) Aussi appelée Sauce debout les morts ! Sébastien, un ami, m'a donné quelques piments antillais afin de faire de la sauce piquante. Vous pouvez cuisiner Purée de piment Douala (Cameroun) using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Purée de piment Douala (Cameroun)

1. C'est 2 c de d'ail ou 2 gousses d'ail en poudre.
2. Vous avez besoin 6 de piments rouges.
3. Vous avez besoin 1 de Oignon.
4. Préparez 1/2 tasse de (photo) d'huile.
5. C'est 1 de cube Maggi or ou sel de mer fin.

Je ne suis pas un "pro" dans le domaine de la sauce piquante, même si je fais mon. Un incontournable de la cuisine africaine. Cette purée très piquante est utilisée pour épicer presque tous les mets de la cuisine africaine : les viandes, les poissons, les beignets. Juste une précaution, à consommer avec modération.

Purée de piment Douala (Cameroun) étape par étape

1. Mettez dans un mixeur les oignons en premier (pour ne pas abîmer votre mixeur), le piment et l'ail.
2. A l'obtention d'une purée rajouter votre huile plus 1 cube Maggi or ou une pincée de sel.

Cette recette de purée de piment m'a été demandée par une fidèle internaute ivoirienne. Elle est rapide et facile à faire. Je vous propose une recette toute simple avec comme éléments de base : du piment frais (aussi appelé piment antillais, en France notamment), de l'ail, de l'huile, et du bouillon cube Maggi qui je trouve, permet de relever tout particulièrement le goût de. Purée de Piment maison sauce huile d'olive huile sans gluten cuisine végétalienne cuisine végétarienne ail sans lactose sans oeufs oignons origan sel. Une sauce au piment toute simple et qui relève bien des plats.