Hachis parmentier au potiron. Recette Hachis Parmentier : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. L'astuce Veggie Cool de GoodPlanet : Consistant, le hachis parmentier est une bonne recette pour faire le plein de légumes lorsqu'il est transformé en plat végétarien. Recette Hachis parmentier au potiron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Hachis parmentier au potiron sur Yumelise - recettes de cuisine.
Coupez de gros morceaux et plongez-les dans une casse- role d'eau bouillante.
Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
Vous pouvez avoir Hachis parmentier au potiron using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Hachis parmentier au potiron
- Préparez 1 kg de potiron.
- Préparez 1 kg de rattes du touquet (pommes de terre).
- C'est 500 g de boeuf haché.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez 3 gousses de d'ail.
- Préparez 100 g de beurre.
- Préparez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- Préparez 8 de kiris.
- Vous avez besoin de Gruyère râpé ou parmesan.
- C'est 1 de bouquet de persil.
- Vous avez besoin 1 de pincée de noix de muscade râpée.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
Les plonger dans de l'eau bouillante additionnée du cube de bouillon. Les ingrédients : potiron, boeuf, romarin, thym, ail, laurier, pomme de terre, échalote. Leurs bienfaits : Le boeuf est riche en protéines et en fer. Avec de la douceur du potiron ce hachis parmentier revisité est très agréable au goût et à l'odeur.
Hachis parmentier au potiron étape par étape
- Terre, puis les mettre à cuire dans une cocotte, avec du beurre, un peu d'eau, environ 15 min. La chair doit se réduire en purée. A la fin, s'il reste du jus, le faire évaporer en ôtant le couvercle et en augmentant le feu. Assaisonner de sel, de poivre, et de noix de muscade râpée. Ajoutez la crème fraîche et les kiris.
- Peler et hâcher les oignons et les gousses d'ail Rincer le persil, l'égoutter et le ciseler très finement Faire chauffer 40 g de beurre dans une poêle et faire fondre les oignons, l'ail haché, sans les faire colorer. Ajouter ensuite le boeuf haché. Mélanger et laisser cuire 2 min à feu moyen. Ajouter le persil hâché, un peu de sel et du poivre..
- Préchauffer le four à 210°C en chaleur normale. Verser la préparation à la viande dans le fond d'un plat à gratin non beurré. Recouvrir de la couche de purée potiron-pommes de terre. Saupoudrer de gruyère ou de parmesan et répartir le beurre restant en noisettes. Enfourner 20 min environ pour faire gratiner..
Et par cette saison riche en courges, voilà un plat pratique et simple. En cuisine avec cette belle idée de recette de hachis parmentier de potiron. Hachis parmentier de potiron (thermomix) !! Videz le hachis dans un saladier (ou réservez dans un poêle à feu doux). Faites ramollir du beurre mettre dans une casserole au feu le beurre ramolli, de la farine.