Hachis parmentier. Recette Hachis Parmentier : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. A classic French Hachis Parmentier is always a great way to accommodate leftovers! Before starting this Hachis Parmentier recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients.
Découvrez la recette du Hachis parmentier, un classique qui ravit tous les palais !
Complet, le hachis parmentier est idéal pour un repas entre amis ou en famille.
Hachis Parmentier is a traditional French dish consisting of mashed and baked potatoes, chopped or minced Hachis Parmentier is commonly known as the French version of the famous shepherd's pie.
Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier using 17 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Hachis parmentier
- Préparez 500 g de pommes de terre.
- C'est 1 de œuf.
- Préparez 10 g de beurre.
- Vous avez besoin 50 ml de lait.
- Vous avez besoin 50 g de crème épaisse.
- Préparez 60 g de d'emmental râpé.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
- Vous avez besoin de Noix de muscade râpée.
- Préparez 360 g de viande de bœuf haché.
- C'est 1 de cube de bouillon de volaille.
- C'est 1 de oignon émincé.
- Vous avez besoin de Environ 100 ml de sauce tomate (ici recette maison).
- C'est de Coriandre ou persil haché.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- C'est 1 CC de gingembre en poudre.
- Préparez 1 CC de piment doux fumé en poudre.
- Vous avez besoin 1 CC de curcuma.
Pour tous ceux qui adorent ce plat ! Le hachis parmentier est un plat typiquement français qui rappellera de nombreux souvenirs d'enfance ! Facile et rapide, cette recette à base de pommes de terre et viande de bœuf est un régal. parmentier de poisson,parmentier,hachis parmentier,cabillaud,recette de parmentier,parmentier de hachis parmentier - Amour de cuisine. hachis parmentier Bonjour tout le monde, Voila un plat. Plat familial par excellence, le hachis parmentier fait le bonheur des petits et des grands.
Hachis parmentier instructions
- Préparer la purée : Laver, peler et couper les pommes de terre en gros morceaux. Les mettre à cuire dans l'eau bouillante avec 1/2 cube de bouillon de volaille..
- Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans un fond d'huile d'olive, une fois qu'ils sont translucides, ajouter la sauce tomate. Émietter 1/2 cube de bouillon de volaille, assaisonner avec les épices, sel, poivre et herbes. Mélanger..
- Ajouter la viande la hachée et laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à cuisson de la viande..
- Pendant ce temps préparer la purée : Égoutter les pommes de terre cuite, et les mettre dans un saladier. Les écraser à l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, y ajouter le beurre, le laisser fondre et mélanger. Ajouter ensuite l’œuf, le lait, la crème, l’emmental, la muscade, sel et poivre..
- Battre au fouet électrique à grande vitesse de manière a obtenir une purée lisse..
- Préchauffer le four à 180°. Dans un plat a gratin, déposer la préparation à la viande, tasser et y déposer dessus la purée de pomme de terre. (j'ai mis la puée dans une poche avec une une douille cannelée pour un joli effet)..
- Enfourner sous le grill quelques minutes. Servir chaud !.
Ainsi, un hachis parmentier de canard confit et de patates douces laissera rêveur quant à ses saveurs. Hachis Parmentier — In haute cuisine, hachis Parmentier is a dish made with mashed, baked potato, combined with diced meat and sauce Lyonnaise and served in the potato shells. Hachis Parmentier is known throughout France as the most popular comfort food. Originally created to use up leftover meats from the Sunday roast. The roasted meat was trimmed off the bone.