Épinards en parmentier. Une purée gratinée pour plus d'éclat et de goût. Hachis Parmentier aux épinards, le classique, les légumes en plus… Ce plat se prépare facilement à l'avance et se réchauffe avant d'être servi. Voici notre recette du parmentier d'épinards.
Parmentiers de saumon aux épinards en croûte de noisettes.
Un plat complet facile à faire où la croûte de noisette apporte un petit plus savoureux qui change du.
Envie de Parmentier de poisson et épinards en cocotte ?
Vous pouvez avoir Épinards en parmentier using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Épinards en parmentier
- Vous avez besoin 600 g de pomme de terre a chair ferme.
- C'est 80 g de ricotta.
- C'est 1 de oignons.
- Vous avez besoin 100 g de lardons de poulet.
- Préparez 300 g de d'épinards hachés et cuits.
- Préparez 50 g de gruyère râpé.
- C'est 100 ml de lait.
- C'est 1 de peu de crème semi épaisse.
- Préparez 1 CC de cumin.
- C'est 1 CC de piment en poudre.
- C'est 1/2 CC de noix de muscade râpée.
- Préparez de Sel, poivre, huile d'olive.
Découvrez cette recette d'épinards et donnez votre avis en commentaire ! Une recette de plat inventive par anick. Les épinards égouttés les écraser à la fourchette puis les mettre dans un récipient ajoutez le poivre Aujourd'hui je vous propose une petite alternative au célèbre hachis parmentier. Faire cuire les épinards, de préférence sur le feu plutôt qu'au micro-ondes où ils rendent Ajouter l'estragon.
Épinards en parmentier étape par étape
- Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée..
- Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir, les oignons hachés, et y ajouter les lardons de poulet une fois les oignons tendres. Faire revenir quelques minutes le temps de cuire les lardons de poulet. Ajouter ensuite les épinards déjà cuits et bien hachés, saler, poivrer et épicer avec le cumin et le piment doux..
- Verser la préparation aux épinards dans un saladier et mélanger le tout avec la ricotta. Saler, poivrer et goûter pour s'assurer que l’assaisonnement soit correct. Réserver au frais..
- Peler les pommes de terre cuites, les couper en morceaux grossiers dans un saladier, verser un peu de lait, et écraser avec un presse purée. La purée doit être lisse, ajouter du lait si nécessaire et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, et goûter l’assaisonnement..
- Dans un plat a gratin, déposer une belle épaisseur de préparation aux épinards, et recouvrir de purée. Parsemer de ci de là quelques gouttes de crème semi épaisse, et de gruyère râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 25 min jusqu'à ce que le gratin soit doré..
Mélanger aux épinards et aux graines de tournesol. Beurrer le fond d'un petit plat à gratin. Les épinards, un légume pas toujours évident à faire manger à nos enfants, mais tellement bon! Les épinards se prêtes bien pour cette recette, ils apportent de la couleur et de la saveur. Mettez une couche de viande, une couche d'épinards et complétez de purée de pommes de terre.