Recette: Savoureux Purée de potimarron avec des frites maison

Purée de potimarron avec des frites maison. Je suis une fana de potimarron, vous avez du vous en rendre compte. Et malgré mon amour pour cette courge, il y a une recette que je n'avais jamais partagé avec vous : la purée de potimarron. Ici, il s'agit d'une purée un peu rustique car elle n'est pas parfaitement lisse, c'est ainsi que je la préfère.

La recette par La neuvième planète. Les meilleures recettes de purée aux potimarron notées et commentées par les internautes. purée aux potimarron c'est sur Ptitche Découvrez cette recette de purée de potimarron, facile et rapide. Pour changer de l'éternelle soupe au potiron. Vous pouvez avoir Purée de potimarron avec des frites maison using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Purée de potimarron avec des frites maison

1. C'est de =====Pour la purée =====.
2. C'est 250 g de potimarron.
3. C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
4. C'est 2 cl de lait.
5. Vous avez besoin de Sel, poivre.
6. Préparez de =====Pour les frites=====.
7. C'est 4 de grosses pomme de terre.
8. Préparez de Sel.
9. C'est de Huile.

Voici une bonne petite purée qui ravira vos enfants. Déposer les pommes de terre avec les morceaux de potimarron. Egoutter les légumes en conservant le jus de cuisson. Mixer la purée en ajoutant un peu de jus de cuisson au besoin.

Purée de potimarron avec des frites maison étape par étape

1. Préchauffer le four à 220°..
2. Couper le potimarron en petits cube et le faire cuire dans de l'eau pendant au moins 20 minutes..
3. Une fois que le potimarron est cuit, rajouter du sel, du poivre. L'écraser à l'aide d'une fourchette. Rajouter du lait pour lui donner la consistance que l'on souhaite et de la crème pour adoucir le goût..
4. Pour les frites, bien les laver (les éplucher ou pas selon le goût). Les couper en forme de frites. Salez, poivrez. Rajouter de l'huile et bien remuez..
5. Enfournez une quinzaine de minutes et surveillez la cuisson..

Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau avec leur peau. Ingrédients: rouget,brick,oignon,ail,courgette,carotte,pomme de terre,huile d'olive,piment doux en poudre,poivre,sel,coriandre fraîche,ficelle alimentaire ou papier aluminium. Servez aussitôt accompagné d'une sauce faite maison. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de. Retirez les frites après cette première cuisson et égouttez-les bien en secouant le panier de la friteuse.