Purée Butternut et lait de coco. Eliminez l'écorce du butternut, coupez la chair en gros cubes. Pelez la pomme de terre, rincez-la et coupez-la en morceaux. Faites chauffer le lait de coco et le lait dans une petite casserole.

Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce que les morceaux soient fondants (on peut ajouter un cube de bouillon mais cela reste facultatif). Égoutter la butternut puis la mixer avec le lait de coco, les épices et du sel poivre, ajouter un peu plus de lait de coco selon la texture désirée. La purée de butternut est cuisinée avec du lait de coco afin d'obtenir une recette savoureuse, onctueuse et délicate. Vous pouvez cuisiner Purée Butternut et lait de coco using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Purée Butternut et lait de coco

C'est 1 de courge butternut.
C'est 100 ml de lait de coco.
Préparez de Curry.
Préparez de Sel.
Préparez de poivre.

Sa texture de mousseline réconfortera toute la famille. Cette purée est d'une grande délicatesse. La butternut est associée à la carotte pour un mariage de couleurs et de saveurs. Quant au lait de coco, il apporte de l'onctuosité ainsi qu'une pointe de plaisir supplémentaire et une belle note d'exotisme.

Purée Butternut et lait de coco instructions

Coupez votre courge et la faire cuire à la vapeur.
Enlevez la peau de la butternut (une fois cuite, cela est beaucoup plus simple que crue!) et coupez la en petit morceau..
Dans un mixeur, mettre la courge cuite et environ 100ml de lait de coco, ajouter poivre, sel, et curry (ou autre épice selon votre préférence) et mixez le tout. C'est prêt!.

Epluchez la courge, enlevez les pépins, puis épluchez les pommes de terre. Puis verser le lait de coco ainsi que les dés de courge musquée et le concentré de tomates. Mixer en purée et servir chaud. La recette de purée de butternut, pommes de terre et coco. Mousseline de courge butternut au lait de coco et épices.