Recette: Parfait Purée de butternut /pommes

Purée de butternut /pommes. Ingrédients : pomme de terre,courge butternut,crème fraîche ou du lait,poivre,sel. Composée ainsi de courge butternut ou doubeurre, de bouillon de poulet et d'un oignon, c'est une recette idéale pour accompagner viande et poisson tout en mangeant des légumes. Servir la purée de butternut Délicieuse avec des marrons, des brocolis, des lardons de tofu fumé, elle sera parfaite avec des lentilles vertes également, mais aussi des champignons bien relevés en sel et persil.

Une fois les légume cuits, les passer dans un presse-purée, saler et poivrer selon votre goût. Ajouter la crème fraîche ou le lait (selon la consistance voulue). Idée recette : la purée de butternut au curry. Vous pouvez avoir Purée de butternut /pommes using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Purée de butternut /pommes

1. Vous avez besoin 1 de butternut.
2. C'est 3 de pommes golden.
3. Préparez 1 de échalote.
4. Vous avez besoin 1 de peu d'huile.
5. Préparez 1 cuillère à café de 4 epices ou de garam masala.
6. Préparez de Sel et poivre.
7. C'est 1/2 litre de bouillon de legumes.

Le curry, et plus largement les épices, se marie assez bien avec la courge butternut qui reste assez douce. Pour réaliser cette recette avec du. Succombez aux plaisirs des nombreux trésors d'Automne avec cette onctueuse et douce purée de butternut maison ! Découvrez cette recette de purée de butternut, rapide et facile.

Purée de butternut /pommes étape par étape

1. Faites revenir une échalote dans un peu d'huile. Ajoutez la butternut épluchée et coupée en cubes. Faites cuire 5 minutes en remuant..
2. Ajoutez les pommes, les épices et 1 verre de bouillon de legumes. Laissez mijoter jusqu'à ce que la butternut soit tendre en ajoutant un peu de bouillon si besoin..
3. Mixer avant de servir. Verifier l'assaisonnement..

La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. une rivale du potimarron, en somme ! Leur écorce, plus fine que celle du potiron, le permet sans problème. Ouvrir les courges en deux, retirer les graines et couper la chair en. Une purée de potiron n'aura pas le même goût qu'une purée de potimarron et encore moins de butternut. Ici pas de lait de coco, pas de crème. seulement le produit à l'état brut que l'on sublime avec un peu de thym et d'huile d'olive.