Purée de poivrons au mascarpone. Une idée originale et légère de verrines pour vos buffets et apéritifs améliorés. A servir aussi comme une entrée traditionnelle. Faire sauter les poivrons à feu vif dans un wok avec l'huile d'olive.
Des poivrons verts, du riz, des herbes aroma.
Rincez les légumes, épépinez-les et hachez-les.
Mettez les légumes avec le cumin, le concentré de tomate et l'huile dans une cocotte à fonds épais, salez, poivrez.
Vous pouvez avoir Purée de poivrons au mascarpone using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Purée de poivrons au mascarpone
- Vous avez besoin 250 g de mascarpone.
- C'est 3 de poivrons rouges.
- C'est de Des graines de pavot.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
Laissez refroidir et servez avec des tranches de pain grillé. Quelques poivrons grillés au four puis hachés et mêlés à de l'ail, des tomates, de l'oignon et du basilic frais. Le tout est servi froid avec juste un. Table de conversion; Et pour ce soir ?
Purée de poivrons au mascarpone étape par étape
- Préchauffez le four à 210 degrés. Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé placez-y les poivrons et faites-les cuire en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils noircissent (25 mn environ) Sortez-les du four et laisser-les refroidir dans un sac en plastique fermé. Pelez-les, épépinez et émincez-les..
- Mixez les poivrons en purée et ajoutez du sel et du poivre. Répartissez ensuite la purée de poivrons dans les verrines ajoutez une cuillère à soupe de mascarpone, du sel du poivre et parsemez de graines de pavot. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servir très frais..
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