Purée de potimarron. Enregistrer La douceur du goût du potimarron pour un repas automnal. Découvrez cette recette de purée de potimarron, facile et rapide. Pour changer de l'éternelle soupe au potiron.
Ici, il s'agit d'une purée un peu rustique car elle n'est pas parfaitement lisse, c'est ainsi que je la préfère.
La purée de potimarron se distingue par sa saveur subtile et légèrement sucrée, qui lui vaut d'être appréciée aussi bien en entrée ou en accompagnement que pour le dessert.
Si cette purée se déguste telle quelle avec une viande ou un poisson, elle se cuisine aussi facilement.
Vous pouvez cuisiner Purée de potimarron using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Purée de potimarron
- C'est 1 de potimarron.
- C'est 4 cuillères à soupe de crème fraîche.
- C'est de Sel.
- C'est de Poivre.
En gratin ou en parmentier : n'ayez pas peur d'oser ! Epluchez le potimarron, le couper en deux, l'évider. Retirer l'ail de sa gousse et le réduire en purée au fond d'une casserole à fond épais. Epluchez le potiron ; coupez-le en petits dés ; épluchez aussi les gousses d'ail.
Purée de potimarron étape par étape
- Coupez le potimarron en petits dés sans l'éplucher..
- Faîtes cuire les morceaux de potimarron à la vapeur pendant une trentaine de minutes..
- Mixer le potimarron avec la crème fraîche, le sel et le poivre..
Ajoutez les dés de potiron et les gousses d'ail. Purée de potimarron à ma façon Purée de potiron et pommes de terre Purée de courge à la ricotta Purée à la thaïlandaise Purée de légumes Purée au potiron et aux épinards Purée de potiron d'Isabelle Purée de potimaron rapide et facile Purée de courge butternut Purée de pommes de terre et de panais Purée de citrouille Mes enfants adorent ! Pendant ce temps, enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube. Quand les légumes sont cuits, égoutter le tout et mettre dans un plat. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.