Purée de butternut. Make your puree in bulk, then freeze it in one-cup servings to make it easy to add to recipes. Butternut squash puree cannot be canned safely at home, so it is always best to freeze it. If you're out of pumpkin puree, use your squash puree instead.
A l'aide d'un presse purée ou à la fourchette, écrasez les dés de butternut pour en faire une purée (un "écrasé" plus précisément mais vous pouvez également mixer pour obtenir une purée lisse.
Ajoutez un peu de thym, salez, poivrez.
Composée ainsi de courge butternut ou doubeurre, de bouillon de poulet et d'un oignon, c'est une recette idéale pour accompagner viande et poisson tout en mangeant des légumes.
Vous pouvez avoir Purée de butternut using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Purée de butternut
- C'est 1/2 de butternut.
- Vous avez besoin 5 de pommes de terre.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez 10 cl de crème fraîche.
Comment faire une purée de butternut onctueuse? Je n'ai pas testé d'écraser la butternut à l'aide d'un presse purée, je suis partie sur une version mixée. Clairement, ne reproduisez pas ceci avec des pommes de terre car on obtient un truc gluant (l'amidon de pomme de terre réagissant assez mal au mixeur), mais pour la butternut. Découvrez cette recette de purée de butternut, rapide et facile.
Purée de butternut instructions
- Éplucher les pommes de terre et la butternut. Couper la butternut en morceaux. Faire cuire 15 minutes dans l'eau bouillante. Vérifier la cuisson en plantant un couteau..
- Égoutter et écraser au presse purée. Ajouter le sel et le poivre..
- Ajouter la crème, mélanger et c'est prêt !.
La butternut est une petite courge de forme allongée à la chair douce et fondante et au goût de châtaigne. une rivale du potimarron, en somme ! Leur écorce, plus fine que celle du potiron, le permet sans problème. Ouvrir les courges en deux, retirer les graines et couper la chair en. Recette de purée de courge butternut. Recette Purée de butternut à la crème.