☆Purée de Pomme de Terre☆. Recette Purée de pommes de terre maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Purée de pommes de terre maison. La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, une pointe de noix de muscade et un filet d'huile d'olive pour cette recette originale ! Une texture onctueuse… Une purée maison, c'est tellement simple à faire, et tellement bon.
Découvrez la préparation de la recette "Purée de pommes de terre maison" Recette Purée de pommes de terre.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Quelle pomme de terre faut-il choisir pour la purée ?
Vous pouvez avoir ☆Purée de Pomme de Terre☆ using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Purée de Pomme de Terre☆
- Vous avez besoin 1 kg de pommes de terre.
- C'est 400 ml de lait de noisette.
- C'est 50 gr de beurre végétal.
- C'est de Sel de Gérande.
- Vous avez besoin de poivre de moulin.
- C'est 1/2 de càc muscade.
Chaque pomme de terre s'exprime à sa manière : il existe sur nos étals trois grandes familles, chacune correspondant à des usages privilégiés. Pour une bonne purée, choisissez des pommes de terre avec la mention "four, purée" ou "spéciales frites". Leur chair se délite à la cuisson, elles s'écrasent donc facilement. La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées, qui peuvent être mélangées avec du beurre, du lait, de la crème fraîche, de l' eau, ou rester sans ajouts.
☆Purée de Pomme de Terre☆ instructions
- Faire cuire les pdt à la vapeur pendant 18 minutes (Clipso contrôle) Les éplucher et couper un petits morceaux.
- Faire chauffer le lait dans une casserole, assaisonner (recette de lait de noisette maison :.
- Ajouter les morceaux de pdt et écraser le tout (en laissant plus ou moins de morceaux, selon votre préférence.
- Ajouter les beurre et mélanger la purée. Enfin ajouter la muscade >> Pour une version traditionnelle de la purée, remplacer le lait de noisettes par du lait de vache et le beurre végétal par du beurre doux).
- Déguster bien chaud 😋.
Elle peut être assaisonnée de noix de muscade râpée. Cette recette et d'autres du même sujet dans. On cuisine avec les enfants ! Des recettes de cuisine faciles et amusantes pour les. Faites chauffer le lait et ajoutez-y la muscade râpée.