Purée de Patate Douce. Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Purée de patates douces à l'érable.
Cette purée de patates douces crémeuse simple et économique est un accompagnement parfaitement au poulet rôti, poisson ou viande, parfumée aux herbes et épices elle saura émerveiller vos convives.
Purée de patates douces En ce moment je suis dans ma période de teste.
Bye bye la grisaille de l'hiver, la patate douce a la cote cette année, et cette purée va probablement devenir un de vos must en cuisine.
Vous pouvez cuisiner Purée de Patate Douce using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Purée de Patate Douce
- Préparez 1 kg de patate douce.
- C'est 150 g de lait.
- Vous avez besoin 100 g de crème fraîche épaisse.
Rapide, simple, économique, tout le monde va l'adorer à commencer par les petits qui raffolent de la fameuse tubercule. Tout le monde à table ! Pour la réaliser, remplacez la crème liquide par du lait de coco. Pour les enfants, préparez une purée de patates douces carottes.
Purée de Patate Douce instructions
- Mettre 1 kg de patate douche épluchées et coupées en morceaux et mélanger 1 minute à vitesse 8.
- Ajouter 150g de lait et le fouet.
- Cuire 30 minutes 100° à Vitesse 2.
- Ajouter 100g de crème et mélanger 1 minute à Vitesse 4.
Une fois cuites, les égoutter y ajouter le beurre et la crème, saler, poivrer et les écraser avec un presse-purée. Mixer au turbotup avec l'eau de cuisson. Vous pouvez ajouter une petite noisette de beurre frais. La première purée de patate douce dont nous avons tous raffolés! Pour monter une belle assiette de service quoi de mieux qu'une purée lisse!