Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic. Epluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en morceaux. Plus les morceaux seront petits et plus vites les carottes cuiront. Dans une casserole, faites fondre le beurre.
Incorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche.
Les meilleures recettes de sauce avec Carottes, céleri notées et commentées par les internautes. sauce avec Carottes, céleri c'est sur Ptitche Gratin de carottes aux saucisses,fromage fondu au gruyère.
Des carottes cuites dans un pot au feu ou au bouillon, en purée, des saucisses grillées, des oeufs, du fromage crémeux, du gruyère, le tout cuit au four.
Vous pouvez avoir Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic
- C'est 1/2 de céleri rave.
- Vous avez besoin 6 de carottes.
- Préparez 1 de bouquet de basilic.
- Préparez 4 de saucisses de Strasbourg.
- Préparez 3 de tomates.
- Vous avez besoin 100 g de d emmental râpé.
- C'est 40 g de beurre.
- Préparez de Sel poivre.
- Vous avez besoin de Bouquet garni.
Un délicieux plat de carottes qui réconcilie ton enfant avec le légume racine. La recette par cuisine et nutrition enfant. Une envie de fromage ? À vous la purée de carottes au cumin et crème de chèvre, la purée de carottes et pommes de terre au roquefort ou au fromage frais ! Quant à oser les grandes saveurs, ajoutez un filet de vin blanc dans votre purée de pommes de terre… Et le ballet ne fait que commencer, les plus osées des purées font leur entrée !
Purées carottes et céleri au fromage tomates saucisses de Strasbourg et basilic instructions
- Éplucher les carottes et le céleri les couper en morceaux déposer les morceaux dans deux casseroles différentes ajouter un demi bouquet garni dans chaque casserole saler poivrer couvrir d eau faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres (environ 20 mn) égoutter les légumes les passer au presse purée en rajoutant un peu de bouillon si nécessaire ajouter 20g de beurre et 50g d emmental dans chaque purée.
- Conserver le bouillon restant en le filtrant il se congèle très bien ! Laver les tomates et les couper en rondelles dans un plat légèrement huilé déposer les purées par quart et former une croix avec les tranches de tomates préchauffer le four à 200 degrés.
- Couper les saucisses de Strasbourg au milieu sans aller jusqu’au bout et les retourner pour former un cœur poser chaque saucisse sur les purées.
- Hacher le basilic et parsemer dans les cœurs enfourner pour 15 minutes.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Pendant ce temps, écraser les filets d'anchois et les faire dessaler avec une gousse d'ail. Passer les tomates au mixeur avec les anchois aillés. Dresser les branches de céleri dans un plat à gratin, les napper de sauce à la tomate et les saupoudrer de fromage râpé. Cette purée de carottes au curcuma est faussement simple, elle est chic et choc (un peu piquante !), c'est une très bonne idée pour vos plats de Noël. Ingrédients: oignon,saucisse de Strasbourg,pâtes longues,gruyère râpé (à la convenance),poivre,sel.