Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade. Ajoutez les grains de grenade, mélangez et répartissez sans les bols. Décorez de grains et de pistache. IMPRIMER : Perle du japon au lait de coco et grenade.
Ces petites verrines rafraîchissantes et vitaminées seront les bienvenues après le repas du réveillon.
Et elles sont tout à fait compatibles avec un régime vegan ou végétarien si vous utilisez de.
Ajoutez les perles du Japon, sur le feu très doux et remuez jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Vous pouvez cuisiner Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade
- Vous avez besoin 1 de Grenade.
- Vous avez besoin 40 g de perles du Japon.
- Préparez 400 g de crème de coco.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'extrait d'amande amère liquide.
- Préparez 150 g de sucre glace.
- C'est 5 de feuilles de gélatine alimentaire ou 2 g agar agar (vegan, vegétarien).
Versez les perles égouttées dans un saladier, ajoutez le lait de coco vanillé et. Versez le lait de coco et le lait dans une casserole puis portez à ébullition (gardez du lait et du lait de coco sous le coude si ça épaissit trop). Ajouter les dans le mélange de lait. Dans une casserole, ajoutez le lait, le lait de coco et les deux sachets de sucre vanillé.
Perles du Japon au lait de coco et graines de grenade instructions
- Versez la crème de coco dans une casserole, ajoutez le sucre glace et faites chauffer. Pendant ce temps, faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Essorez la gélatine, ajoutez-la au lait bouillant, puis versez l'extrait d'amande amère. Mélangez. Versez en pluie les perles du Japon, faites les cuire 15 minutes en mélangeant régulièrement. Les perles sont cuites quand elles deviennent translucides..
- Versez la préparation dans les verrines, à un peu plus de la moitié. Réservez au frais..
- Découpez la grenade et récupérez les graines pour les déposer sur le dessus des verrines..
- Pour récupérer facilement les graines de la grenade, sans avoir de peau blanche qui reste collée aux graines, procédez à l'épluchage dans une bassine d'eau : les graines vont couler au fond de la bassine, et les peaux surnager au dessus de l'eau. Il ne vous restera plus qu'à récupérer les graines !.
Remuez le mélange puis laissez chauffer jusqu'à ébullition. Puis, ajoutez alors les perles du Japon puis faites-les cuire au temps indiqué sur la boîte. Continuez de remuer tout au long de la cuisson. Versez les perles du Japon et ajoutez le zeste de citron râpé. Si besoin, ajoutez un peu de lait en fin de cuisson : le mélange doit rester fluide.