Comment Faire Appétissant Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges

Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges. Dans un plat allant au four déposez les cuisses de pintades, badigeonnez les avec de l'huile d'olive. Nettoyez les navets et les oignons. Dans une cocotte, faites chauffer le beurre et l'huile.

Dans une assiette, dresser les ronds de feuilletage, y disposer la compotée d'oignons, et à côté les pointes d'asperges. Emincer les morceaux de pintade, les napper d'un peu de jus puis servir. Assaisonnez l'extérieur de la volaille avec du sel et déposez dans un grand plat à gratin. Vous pouvez avoir Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges

1. Vous avez besoin 4 de cuisses de pintades.
2. C'est 3 de oignons rouges.
3. Préparez 2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs.
4. C'est de gingembre moulu.
5. Vous avez besoin de cumin moulu.
6. Vous avez besoin de raz el hanout.
7. C'est de coriandre moulu.
8. C'est de piment du Périgord.
9. Vous avez besoin de sel.
10. Préparez de thym.
11. C'est de huile d'olive.

Vous accompagnerez votre volaille d'un délicieuse sauce composée de miel, vin rouge et de sauce soja pour donner plus de saveurs encore à ce plat traditionnel. Vous pourrez ainsi le servir lors de vos repas festifs ou en famille pour changer de la pintade au four. Ajoutez le vin blanc, grattez le fond de la cocotte avec une cuillère en bois pour récupérer l'ensemble des sucs de cuisson. Servez une cuisse de pintade par assiette en l'accompagnant d'oignons.

Emincé de Pintade au miel et aux oignons rouges instructions

1. Dans un plat allant au four déposez les cuisses de pintades, badigeonnez les avec de l'huile d'olive. Salez et emiettez un petit bouquet de thym frais.
2. Faites cuire pendant 1h30 à 180°, puis laissez refroidir.
3. Quand la viande est froide dépiottez la..
4. Dans une cocotte faites revenir les oignons coupés en lamelles dans l'huile d'olive.
5. Ajoutez la viande de pintade, le miel et les épices.
6. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
7. Dégustez accompagné de carottes roties au four par exemple.

Salez et poivrez selon votre goût. Ingrédients: dinde,poireau,oignon blanc (ou plus selon les goûts),cidre brut,crème fraîche. Faites revenir l'oignon et les échalotes hachés dans une poêle avec le beurre. Saupoudrez avec la farine et laissez brunir en remuant. Versez le vin rouge et le vinaigre.