Flan végétarien à la pêche et au lait de coco. Déposez les lamelles de fruit dans des plats à gratin individuels. Dans un autre saladier, cassez les oeufs et battez-les avec le sucre. Ajoutez la crème de coco et mélangez bien.
Si, comme moi, vous aimez la noix de coco, vous allez vous régaler.
Des oeufs, du lait concentré et du lait de coco ou lait normal( de vache ou autre lait végétal), de la noix de coco et un peu de caramel pour le fond du moule.
Ingrédients : lait de coco,oeuf,sucre semoule,fécule,noix de coco en poudre.
Vous pouvez avoir Flan végétarien à la pêche et au lait de coco using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Flan végétarien à la pêche et au lait de coco
- C'est 4 de pêches jaunes.
- Préparez 125 g de d'amandes effilées.
- Vous avez besoin 2 de oeufs entiers.
- C'est 25 cl de crème de coco.
- Vous avez besoin 125 g de sucre brun en poudre.
Délayer la fécule dans le lait de coco et faire cuire le mélange sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit velouté. Ensuite, préparez l'appareil à flan dans un saladier : mélangez (au fouet ou à la cuillère), les œufs, la noix de coco râpée, puis le lait concentré sucré et le lait de coco. Ajouter la crème et le lait de coco. Répartir dans les ramequins et les filmer.
Flan végétarien à la pêche et au lait de coco instructions
- Épluchez les pêches au dessus d'un saladier pour récupérer le jus. Coupez-les en lamelles. Déposez les lamelles de fruit dans des plats à gratin individuels. Dans un autre saladier, cassez les oeufs et battez-les avec le sucre. Ajoutez la crème de coco et mélangez bien. Versez l'appareil sur les pêches..
- Parsemez les flans avec les amandes effilées. Enfournez dans un four préchauffé à 180° C pendant 30 minutes. Augmentez la température du four à 220° C et laissez encore 10 minutes le temps que les flans prennent une jolie couleur. Laissez refroidir, puis mettez au frigo jusqu'au moment du service..
Laisser refroidir et placer au frais quelques heures avant de servir. Verser le lait concentré sucré, [le lait de coco,] le lait et la noix de coco rapée dans un saladier. Bien mélanger Ajouter les oeufs et mélanger de nouveaux. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait et la vanille. Quand les pêches sont cuites, les ecraser.