Recette: Savoureux Petits oignons au vinaigre

Petits oignons au vinaigre. Recette Oignons au vinaigre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Les placer ensuite dans des bocaux avec l'estragon, le piment rouge émincé et les grains de poivre. Oignons grelots, ail, poivre en grain, vinaigre blanc, sel.

Ces petits oignons en bocaux sont un pur délice à l'apéritif ou avec du fromage et se conservent plusieurs mois au frais et à l'abri de la lumière. Porter les vinaigres à ébullition avec le sucre, le laurier et les oignons entiers. Avec cette recette, même de petits oignons blancs peuvent voir la vie en rose ! Vous pouvez avoir Petits oignons au vinaigre using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Petits oignons au vinaigre

1. Préparez de Oignons grelots.
2. C'est de Ail.
3. C'est de Poivre en grain.
4. Vous avez besoin de Vinaigre blanc.
5. Vous avez besoin de Sel.

Les petits oignons au vinaigre sont à préparer un mois à l'avance. Préparez de la même façon de petites échalotes roses ou grises. Il vous faudra plus ou moins de vinaigre, selon la taille des oignons et des bocaux. Ces petits oignons en bocaux sont un pur délice à l'apéritif ou avec du fromage et se conservent plusieurs mois au frais et à l'abri de la lumière.

Petits oignons au vinaigre étape par étape

1. Peler les oignons, pour faciliter l’opération les plonger quelques minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée puis les passer à l’eau froide et les éplucher dans la foulée.
2. Placer les oignons dans des petits bocaux..
3. Ajouter 2 gousses d’ail par bocal ainsi que quelques grains de poivre..
4. Couvrir à hauteur de vinaigre et fermer.
5. Oubliez les bocaux pendant 15 jours minimum avant de vous régaler.

Porter les vinaigres à ébullition avec le sucre, le laurier et les oignons entiers. Broyer grossièrement le poivre et l'ajouter avec la coriandre. Une recette simple pour conserver des petits oignons blancs bio dans le vinaigre. Ils serviront de condiment pour accompagner de nombreux plats. Quantité d'oignons blancs à calculer en fonction de la récolte et des bocaux à utiliser.