Comment Cuire Savoureuses Souris d'agneau confite aux oignons

Souris d'agneau confite aux oignons. La souris d'agneau confite est une recette facile à réaliser. La souris d'agneau confite peut être servi avec des pousses de salade et des tomates ou encore avec des patates douces. Il est l'allié incontournable de vos plats mijotés à la cocotte.

Choisissez un plat ou un ingrédient pour voir les recettes correspondantes. Avec cette souris d'agneau confite, toute la famille s'est régalée ! Pelez les oignons en laissant un peu de tige, coupez-les en deux ou en quatre dans le sens de la longueur, mettez-les dans la sauteuse et poursuivez la cuisson encore. Vous pouvez cuisiner Souris d'agneau confite aux oignons using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Souris d'agneau confite aux oignons

1. C'est 4 de ou 5 souris d'agneau (selon la grosseur).
2. Préparez 4 de beaux oignons paille.
3. Vous avez besoin 20 cl de vin blanc.
4. Préparez de du thym, du romarin.
5. C'est 1 de cube de bouillon de mouton.
6. Préparez de sel, poivre.
7. Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.

Le but: obtenir une viande confite à coeur et une surface croustillante à souhait grâce à un laquage sucré salé issu d'une réduction des jus de cuisson. Souris d'agneau confites et carottes fondantes. Partager à mes amis. la recette Souris d'agneau aux oignons et au vin rouge. Placer les souris dans un plat allant au four.

Souris d'agneau confite aux oignons étape par étape

1. Commencez par mettre dans votre cocotte en fonte votre filet d'huile d'olive. Faire dorer sur tous les cotés vos souris d'agneau..
2. Épluchez vos oignons et émincez les finement. Rajoutez les à vos souris d'agneau..
3. Faire fondre votre cube de bouillon dans un bol d'eau tiède et ajoutez le dans votre cocotte. Verser votre vin blanc. Vos branches de thym et de romarin..
4. Recouvrir d'eau. Salez et poivrez..
5. Mettre le couvercle et mettre sur feu doux à peu près 1 h30. Rajoutez un peu d'eau si besoin..
6. Vous pouvez bien évidemment cuire au four à 180°C..

C'est bientôt Pâques et j'ai pensé que cette recette fera un plat de fête parfait… A propos de souris d'agneau caramélisé aux oignons. La souris d'Agneau est une partie de l'os du gigot, dont la tendreté est très appréciée, même si elle doit cuire assez longuement. Je l'ai donc cuisiné en un Plat mijoté parfumé, riche et savoureux tout en étant festif, cuit avec des petits Oignons. Merci pour cette recette qui fait visiblement l'unanimité - Stéphanie Henrion. Placer les souris dans un plat allant au four.