Le moyen le plus simple de Cuire Délicieux Relish au concombre et à l’oignon

Relish au concombre et à l’oignon. Cet article n'a pas encore été évalué. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Ajouter le mélange de concombres et d'oignons et porter de nouveau à ébullition.

Découvrez le kit recette Tonkatsu à la louisianaise avec relish de concombre de Goodfood mettant en vedette des ingrédients frais du marché. Tous ceux qui me connaissent savent que mes soirées préférées sont passées à la maison avec de la bonne nourriture et quelqu'un. Salade de concombres et oignons rouges, Salade de melon et feta, Salade bowl de riz, concombre, pois chiches, avocat, halloumi, oignons rouge et coriandre de Sabrina. Vous pouvez avoir Relish au concombre et à l’oignon using 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Relish au concombre et à l’oignon

1. C'est 500 grs de concombres noa râpés.
2. C'est 400 grs de d’oignons rouges râpés.
3. Vous avez besoin 1/2 de branche de céleri.
4. Vous avez besoin 1/2 de piment vert.
5. Préparez 50 grs de gros sel.
6. Préparez 300 grs de vinaigre de cidre.
7. Préparez 300 grs de sucre.
8. C'est 3 cuillères à café de fécule de maïs.
9. C'est 1/2 cuillère à café de moutarde.
10. C'est 1/4 cuillère à café de curcuma.
11. Préparez 1/4 de de cuillère à café de gingembre.
12. C'est 1/4 cuillère à café de paprika fumé.

Disposez les fines lamelles de concombre, les rondelles de citron et d'oignon dans des verrines. L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L'activité antiplaquettaire serait en partie attribuable aux composés sulfurés et aux flavonoïdes (quercétine) de l'oignon.

Relish au concombre et à l’oignon instructions

1. Attention les poids de concombre et d’oignon sont les poids une fois râpés. Ce qui donne environ 3-4 concombres noa et 2-3 oignons rouges suivant leur taille..
2. Laver et égrainer les concombres sans les peler. Éplucher les oignons. Rincer et égrainer le piment..
3. Râper les concombres, les oignons et le 1/2 piment en utilisant la râpe la plus grosse.
4. Mettre le mélange râpé obtenu dans un récipient qui ferme, saupoudrer avec le gros sel, mélanger et laisser reposer ne nuit couvercle fermé.
5. Le lendemain, égoutter le râpé dans une passoire étamine bien presser pour faire ressortir un maximum d’eau et laisser reposer 1 à 2 heures..
6. Dans un bol mélanger le sucre la fécule de maïs et les épices..
7. Dans une casserole porter le vinaigre avec la moutarde à ébullition et y dissoudre le sucre mélangé..
8. Lorsque le sucre est dissout, ajouter le mélange râpé et laisser cuire pendant 30 mns en remuant régulièrement..
9. Pour la cuisson au cooking chef : régler la température à 105° porter le vinaigre et la moutarde à ébullition en position « mélange 2 » avec le batteur K, ajouter ensuite le mélange sucré, une fois dissout ajouter le mélange râpé et programmer le minuteur sur 30 mns..
10. Le relish est prêt, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir pour vous en servir..
11. Si vous désirez le conserver en bocaux, stériliser les bocaux en les faisant bouillir avec leurs couvercles pendant au moins 5 mns. Remplir les bocaux avec le relish bouillant, refermer les bocaux et les laisser refroidir tête en bas.

Trancher les concombres et les oignons. Le concombre traditionnel ou concombre épineux est petit et recouvert de rugosités. Il a une saveur amère car il contient de la cucurbitacine C. Nous Commencez par choisir des concombres petits et fermes, à la peau bien verte et de préférence mate. Les petits concombres renferment moins de.