Recette: Délicieux Gratin de pommes de terre aux harengs et oignons doux

Gratin de pommes de terre aux harengs et oignons doux. Prenez un plat à four pouvant aller sur table et beurrez-le. Dans un plat à gratin disposer la moitié des pommes de terre puis l'oignon puis les harengs coupés en lamelles puis l'autre moitié des pommes de terre, poivrer et couvrir avec la crème. Dans un plat huilé, alterner des couches d'oignons, pommes de terre et harengs.

Ingrédients: pomme de terre,hareng fumé sous vide,crème fraîche,lait,échalote,oignon,huile d'olive,gruyère râpé. Faire cuire les pomme de terre a l'eau pour en faire de la purée. Coupez les pommes de terre en rondelles, disposez-les dans. un plat à gratin beurré. Vous pouvez cuisiner Gratin de pommes de terre aux harengs et oignons doux using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de pommes de terre aux harengs et oignons doux

1. Vous avez besoin 1 kg de pommes de terre roseval.
2. Préparez 4 de beaux filets de harengs fumés.
3. Préparez 2 de gros oignons jaunes doux.
4. C'est de Poivre du moulin.
5. Préparez 1/4 litre de bouillon de poisson (fait maison pour moi).
6. Vous avez besoin 20 cl de crème liquide légère.
7. C'est 1 gousse de d ail.
8. Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de chapelure (faite maison pour moi).
9. C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.

Couvrez d'oignons hachés, poivrez et versez le lait chauffé. Revouvrez de gruyère râpé et déposez des noisettes de beurre. Laissez les tiédir, puis coupez les pommes de terre en dés. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles.

Gratin de pommes de terre aux harengs et oignons doux instructions

1. Éplucher et laver les pommes de terre les râper en bandes au robot éplucher les oignons et les émincer peler et presser l ail couper les filets de harengs en lanières déposer dans un plat à gratin les pommes de terre les harengs l ail et les oignons bien mélanger préchauffer le four à 210 degrés.
2. Verser sur la préparation le bouillon et la crème liquide bien mélanger poivrer recouvrir de chapelure puis d un filet d huile d olive enfourner pour 30 minutes c est prêt! Bon appétit 😋.

Coupez les filets de harengs en dés. Préparez la sauce : Dans un saladier mettez le sel, le poivre, la moutarde, ajoutez le vinaigre et émulsionnez avec l'huile. Ajoutez l'oignon, les cubes de hareng, les dés de pomme de terre et mélangez. Dans un plat à gratin préalablement beurré et frotté à l'ail, disposez les pommes de terre, puis la béchamel. Dans un saladier mettre les rondelles fines de pommes de terre avec sel poivre.