Comment Préparer Appétissant Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées

Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées. Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok placé sur feu vif. Ajoutez les lamelles de poivrons, salez et poivrez selon vos goûts, puis versez l'eau. Ajouter alors les poivrons, la viande, le bouquet garni et le bouillon au concentré de tomates.

Faites cuire le riz en suivant les indications sur le paquet. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Verser le vinaigre et ajouter le sucre. Vous pouvez avoir Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées

1. Préparez 200 g de filet de bœuf.
2. Préparez 1 de oignon.
3. C'est 1 gousse de d ail.
4. C'est 1 cuillère à soupe de thym effeuillé.
5. Vous avez besoin 20 g de beurre.
6. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
7. Vous avez besoin de Sel poivre.
8. C'est 150 g de roquefort.
9. Préparez 1/2 litre de bouillon de légumes (maison pour moi) 1 poivron vert.
10. C'est 6 de pommes de terre.
11. Préparez 1 cuillère à soupe de farine.
12. Vous avez besoin 10 cl de crème liquide.

Découper les pommes de terre et le poivron en petits cubes. Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Quand l'huile est bien chaude, y jeter les pommes de terre puis le poivron. Rectifier l'assaisonnement au besoin et servir.

Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées étape par étape

1. Couper le bœuf en petits morceaux laver épépiner le poivron le couper en petits morceaux éplucher l ail et l oignon presser l ail couper l oignon en petits morceaux dans une grande casserole faire fondre le beurre ajouter ail oignon et bœuf poudrer de farine poivrer ajouter le poivron puis le bouillon bien mélanger laisser mijoter et réduire à feu doux 20 minutes avant d ajouter le roquefort émietté et la crème bien mélanger.
2. Pendant la cuisson de la viande préparer l accompagnement éplucher et laver les pommes de terre les couper en tranches dans une grande sauteuse faire chauffer l huile y ajouter les pommes de terre faire sauter à feu vif puis baisser à feu doux saler poivrer parsemer de thym effeuillé laisser cuire 25 minutes en remuant fréquemment.
3. Verser le bœuf au roquefort dans un saladier et accompagner des pommes de terre sautées c est prêt ! Bon appétit 😋.

Mettre un peu de bacon ou de lard dans le fond de la cocotte avec le bœuf. Assaisonner au goût (poivre, sarriette, ail, oignon) et couvrir. Mettre la langue dans un fait-tout. La couvrir d'eau froide et rajouter la carotte, l'oignon coupé, le bouquet garni, le gros sel, le poivre en grains et le quatre-épices. Hacher les cornichons et les incorporer à la mayonnaise avec le vinaigre.