Tarte à l oignon des Cevennes. Émincer les oignons en fines lamelles et les faire blondir à feu moyen dans un faitout avec l'huile d'olive. Les verser sur le fond de pâte. Verser la préparation sur les oignons et rajouter le gruyère râpé dessus.

Un délice d'automne à servir avec une belle salade, ou comme tapas à l'apéritif. Etaler la pâte sur un moule à tarte, la piquer à la fourchette. Recouvrir avec la poêlée d'oignons et de lardons. Vous pouvez cuisiner Tarte à l oignon des Cevennes using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte à l oignon des Cevennes

C'est 700 GR de d'oignon haché des Cevennes.
Vous avez besoin 400 GR de d allumettes lardons.
C'est 25 cl de crème fraîche entière liquide.
C'est de Sel, poivre.
Vous avez besoin 1 de pâte feuilleté.

D'abord, mettre la grille du four sur l'échelle la plus basse. Tarte à l'oignon doux des Cévennes. Oignons doux des Cévennes rôtis aux cèpes, émulsion à l'huile de noix. Oignons doux farcis au fromage de chèvre, vinaigrette parfumée aux fanes par Matthieu de Lauzun du Restaurant de Lauzun à Gignac.

Tarte à l oignon des Cevennes étape par étape

Hacher les oignons en tranches de 0,5 cm environ.
Faire pré-cuire la pâte à 180°.
Faire cuire les allumettes et les réserver dans un ramequin.
Dans la poêle avec le gras des lardons faire cuire les oignons, des la cuisson fini ajouter les lardons et la crème.
Faire cuire le tout dans 10mn, puis.
Disposer dans le plat à tarte la préparation puis enfourner pendant 30 MN à mi hauteur.
Bon appétit.

Oignons doux des Cévennes rôtis au four. Tarte fine d'oignons doux des Cévennes, cèpes et épinards. Dans un bol, fouettez la crème, le lait, la farine et les jaunes d'œufs avec sel et poivre et un peu de muscade. Parmentier de confit de canard fermier gardois et purée. Recette de Noël - Confit d'oignons doux.