Mafé poulet. Recette Mafé poulet (Sénégal) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Faire revenir le poulet dans l'huile d'arachide bien chaude. A wide variety of mafe poulet options are available to you Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir comment réaliser votre propre mafé de poulet de Maimouna en quelques instants et sans avoir besoin de voyager aussi loin.

Mafé de poulet , purée de patate douce. Un classique des plats complets africains. Recette du poulet aux arachides ou mafé de poulet. Vous pouvez avoir Mafé poulet using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mafé poulet

C'est 4 de belles cuisses de poulet.
Vous avez besoin 150 g de pâte d'arachide (attention pas de beurre de cacahuètes).
Préparez 1/2 de boite de tomate pelée.
C'est 1 de petite boite de concentré de tomate.
Préparez 3 de cuil. à s. de fond de volaille.
C'est 2 de patate douce.
Vous avez besoin 1 de oignon.
Vous avez besoin de huile d'olive.
C'est de sel, poivre.

Un plat à la sauce dakatine (pâte d'arachide) très populaire en Afrique. Facile à faire, la recette ici est sénégalaise. Le mafé est une sauce à base de cacahuète originaire du Mali, qui a donné son nom au plat. Préparé à base de poulet et de légumes, il constitue un repas sain et équilibré.

Mafé poulet instructions

Dans une cocotte en fonte, verser un beau filet d'huile d'olive, faites revenir vos cuisses de poulet des 2 cotés..
Emincez vos oignons, rajouter les au poulet. Délayez votre fond de volaille dans un bol d'eau chaude et rajouter votre pâte d'arachide dans le bol. Verser le tout dans la cocotte en rajoutant également les tomates pelées, votre concentré de tomate..
Coupez vos patates douces en petits dés. Puis les rajouter à votre préparation précédente..
Salez et poivrez et faire mijoter le tout pendant 1 h à petit feu..

Si l'on enlève la peau, la chair du. Voici une délicieuse recette de mafé de poulet, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix. Pendant ce temps coupé les escalopes de poulet en gros morceaux. Mafé de poulet mafé poulet africain beurre cacahuete concentré de tomates. Mafé de poulet au beurre de cacahuète.