Comment Faire Parfait Tajine de légumes San viande

Tajine de légumes San viande. Un tajine de légumes, vous avez déjà testé ? J'ai la chance d'avoir un vrai tajine et j'avoue que j'aime bien cuisiner dedans. La cuisson est lente et un peu longue mais les légumes sont légèrement confits c'est un régal.

Verser l'eau, couvrir le tajine et le laisser sur le feu jusqu'à mi-cuisson de la viande. Ouvrir, disposer les légumes soigneusement en-dessus de la viande, ajouter les petits pois et le persil haché. Ajouter les épices : sel, poivre, curcuma, gingembre en poudre. Vous pouvez avoir Tajine de légumes San viande using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Tajine de légumes San viande

1. C'est 1 de tomate.
2. Préparez 2 de pommes de terre.
3. Vous avez besoin 2 de carotte.
4. C'est 1 de patate douce.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à café de poivre.
6. Préparez 1 cuillère à café de sel.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
9. Préparez 1/2 cuillère à café de cannelle.
10. C'est 4 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
11. C'est 1 de oignon.
12. Vous avez besoin 100 ml de d'eau.

Mettre sur feu doux et laisser votre oignon suer et votre viande colorée un peu. Couvrir d'eau chaude (jamais avec l'eau froide car cela va durcir la viande) et laisser mijoter à couvert. Une recette très facile que l'on peut confectionner avec toutes sortes de légumes disponibles chez soi. Transvaser dans un plat à tajine la viande et les légumes (avec une écumoire si il reste du bouillon, qu'on peut garder pour faire de la soupe).

Tajine de légumes San viande instructions

1. Dans le tajine je mette l'oignon couper en rondelles les carottes la tomate couper en rondelles les pommes de terre les patates douces.
2. Dans une petite boule je mélange les épices avec l'eau et je mette sur les légumes et aussi huile d'olive.
3. Je laisse cuire pendant 35 min dans un feu doux et bonne dégustation.

Les recettes de tajine tunisien (طاجين التونسي) sont faciles et très variées, comme cette recette du tajin tounsi sans viande aux légumes du soleil et fromage de feta. Une belle revisite de cette belle omelette tunisienne aux œufs cuite au four à ne surtout pas confondre avec le tajine marocain. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les branches de céleri en rondelles. Épluchez les p… Tajine de légumes sans viande. Préparation : Commencer par allumer le barbecue, afin de permettre au charbon de se transformer en braise !