Comment Préparer Savoureuses Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes

Différents types de recettes sont délicieux, faciles à préparer et célèbres

Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes. Une soupe aux saveurs douces et légèrement sucrées. Peler et couper les carottes en rondelles. Peler et couper les patates douces en cubes.

Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes Recette Soupe veloutée aux patates douces, carottes et lait de coco. Souvent le dimanche, j'en prépare une grande quantité pour la semaine et j'en fais mon dîner quand le reste de la famille s'envoie des pâtes carbonara, mais celle-ci tout le. Ajouter les dés de patate douce et de carottes et les lentilles et baisser le feu. Vous pouvez avoir Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes

  1. Vous avez besoin 800 g de carottes.
  2. Vous avez besoin 1 de grosse patate douce.
  3. Préparez 1 de oignon.
  4. Préparez 1 de cube de bouillon de volaille + 80 cl d'eau.
  5. Vous avez besoin 40 cl de lait de coco.
  6. C'est 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
  7. C'est de Sel et poivre.
  8. Préparez 100 g de cacahuètes grillées.

Eplucher les carottes et les patates douces, les laver. Couper en tronçons les carottes ainsi que les patates douces. Ajouter le bouillon de poulet et le lait de coco et amener à ébullition. Soupe de patate douce, carottes et lait de coco La patate douce je ne la cuisine pas souvent j'avais réalisé un gratin que mon mari a beaucoup apprécié, et dernièrement des patates douces rôties au four aux épices ultra savoureuses, sans oublier la purée que j'ai testé pour le menu de Thanksgiving.

Soupe de carottes, patates douces & cacahuètes instructions

  1. Pelez les carottes et la patate douce, coupez les en rondelles. Éplucher l'oignon et émincez-le.
  2. Dans une cocotte, faites revenir sans coloration avec l'huile d'olive et une pincée de sel. Une fois cuit,ajoutez les carottes et la patate douce, poursuivez la cuisson pendant 5 min en remuant régulièrement. Versez ensuite le bouillon et le lait de coco, assaisonnez. Couvrez et portez à ébullition puis laissez cuire pendant 25 min à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
  3. Égouttez les légumes en conservant le bouillon de cuisson. Mixez finement en versant le bouillon au fur à mesure puis ajuster au mieux l'onctuosité de la soupe..

Valentin m'a donc fait acheter des carottes et de la patate douce pour la soupe du soir ! Il est tout heureux, c'est SA recette ! Pour accompagner cette soupe au dîner, j'ai décongelé un demi-cake qu'il me restait au congélateur (ça se congèle très bien, et cela aussi c'est pratique pour les soirs un peu pressés !). J'adore mon potage citrouille, patate douce et carotte pour sa simplicité, sa couleur, mais aussi parce qu'il offre une source complète de vitamine A, en plus d'offrir une bonne source de fibres et d'énergie. Parfait pour accompagner les viandes rôties, les mijotés et les différents mets de saison, ce potage ravira vos papilles.