Mises en bouche de patate douce au gingembre. Recette Mises en bouche de patate douce au gingembre. Mises en bouche de patate douce au gingembre. Une idée originale et très facile à faire de mise en bouches pour les fêtes.
La recette par Dans la cuisine de Gin.
Mises en bouche de patate douce au gingembre Recette de fêtes.
Voici des mises en bouches à iG bas, très originaux et pas difficiles pour deux sous à faire.
Vous pouvez cuisiner Mises en bouche de patate douce au gingembre using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Mises en bouche de patate douce au gingembre
- Préparez 500 de grammes de patate douce.
- Préparez 30 centilitres de coulis de tomate.
- Vous avez besoin 1 de gros morceau de gingembre.
- Vous avez besoin 1 de CAS de Tabasco.
- Préparez 50 de grammes de beurre (ou de l'huile de coco désodorisée pour la version vegan ou sans lactose).
- C'est de sel, poivre.
- Préparez 1 de CAC d'agar-agar.
Pas de long discours, voici un tableau comparatif de la patate douce. Mises en bouche de patate douce au gingembre. De Cuisine de A à Z. Faites bouillir une grande casserole d'eau avec un peu de sel.
Mises en bouche de patate douce au gingembre étape par étape
- Faites bouillir une grande casserole d'eau avec un peu de sel. Epluchez la patate douce et coupez-la en gros cubes. Faîtes cuire dans l'eau 15 à 20 minutes. Faites chauffer dans une casserole, le coulis de tomate. Pressez avec un presse-aïl, le gingembre coupé en petit morceaux. Ajoutez au coulis, le jus de gingembre, et le Tabasco. Diluez l'agar-agar dans un fonds d'eau. Ajoutez au coulis chaud et faites bouillir 1 minutes. Salez, poivrez à votre convenance..
- Versez un récipient sur une hauteur d'environ 1 cm. Laissez refroidir au frais Egouttez les cubes de patates. Ecrasez-les avec le beurre mou, salez et poivrez. Etaler dans un plat, sur un hauteur de 3 cm environ et laissez refroidir..
- Une fois les deux préparation froide et solide, formez vos mises en bouches avec un emporte-pièce qui seront composés d'une forme de purée de patate douce et d'une forme identique de gelée de tomate au gingembre. Décorez le dessus, avec de herbes, des graines de sésame,... ou comme ici avec de la feuille d'or alimentaire..
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