Comment Faire Appétissant PORC à la PATATE DOUCE

PORC à la PATATE DOUCE. Servez le filet de porc coupé en morceaux dans les assiettes et accompagnez-le avec les patates douces et les oignons arrosés de jus de cuisson. Le mélange de la viande de porc et celle du veau est déjà une combinaison gagnante, mais en ajoutant de la patate douce, des oignons, de l'ail et des épices de Noël, on obtient une recette de tourtière du tonnerre! Vous oublierez à jamais l'utilisation des pommes de terre dans vos tourtières et pâtés lorsque vous aurez essayé la patate douce, c'est garanti!

La viande est caramélisée avec de la cassonade et de la sauce soja. Elle est relevée avec un mélange d'épices mexicain, tomate et elle est accompagnée de patates douces en dés, fondantes à souhait. Ajouter le bouillon de poulet, le sherry, les patates douces, le poivre, le romarin, le thym et le sel. Vous pouvez cuisiner PORC à la PATATE DOUCE using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de PORC à la PATATE DOUCE

1. C'est 500 g de porc poitrine avec couenne (couper en morceau).
2. Préparez 250 g de patate douce (peler et couper en morceau).
3. C'est 1 de oignon émincé.
4. Préparez 3 gousses de ail pilé.
5. C'est 1 de petit bout de gingembre pilé.
6. Préparez 1/2 c de à c de sel.
7. Vous avez besoin 1/2 c de à c de poivre.
8. Préparez 1 de branche de thym.
9. Vous avez besoin 1 de bonne pincée de curcuma.
10. Préparez 3 de cuil à s huile tournesol.

Porter à ébullition puis transférer dans le contenu de la poêle dans la cocotte. Déposer les patates douces dans la mijoteuse. Assécher la viande à l'aide de papier absorbant. Dans une casserole à fond épais ou dans une cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.

PORC à la PATATE DOUCE instructions

1. Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile de tournesol, bien laisser dorer, puis ajouter l'oignon émincé, l'ail et le gingembre pilés et laisser suer pendant 1 mn, ajouter ensuite le thym, le sel, le poivre et le curcuma, bien remuer ensemble 30 secondes, couvrir la viande avec de l'eau, et laisser mijoter, jusqu'à ce que la viande soit cuite, 5 à 7 mn avant la fin, ajouter les patates douces, et laisser mijoter avec la viande, jusqu'à obtention d'une belle sauce assez épaisse.
2. À la fin de la cuisson, vérifier si les patates douces sont cuites, il faut que la sauce soit assez épaisse et non en liquide, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, couper le feu, c'est prêt, bon appétit.

Découvrez ce Colombo de porc à la mangue et aux patates douces. C'est une première, je n'avais jamais encore cuisiné la mangue dans un plat salé. Ce colombo aux patates douces et à la mangue est un pur bonheur pour la vue, pour l'odeur et pour la dégustation. Éplucher puis râper l'ail et le gingembre. La meilleure recette de Curry de porc à la patate douce! Joues de porc confites au vin rouge et gratin de patates douces à la fourme d'ambert.