Fondant chocolat patate douce. Dans ce numéro d'un Expert aux Fourneaux, retrouvez Willaï & Christelle Fagon, diététicienne, qui vous livrent la recette d'un fondant au chocolat et patate. Plaisirs sucrés Fondant patate douce & chocolat European iMPRiMER. Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie.
On en mange à toutes les sauces.
La patate douce est un produit très prisé à La Réunion.
Normal quand on connait ses qualités nutritionnelles.
Vous pouvez cuisiner Fondant chocolat patate douce using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Fondant chocolat patate douce
- Préparez 150 g de patate douce.
- C'est 150 g de chocolat noir.
- Préparez 100 g de compote.
- C'est 3 de oeufs.
- Préparez 20 g de sucre de fleur de coco.
- Préparez 30 g de maïzena.
- Préparez 30 g de poudre d'amande.
On en trouve à chair blanche, jaune. - Disposer les patates douces dans une casserole d'eau froide salée. J'avais depuis très longtemps envie d'un fondant au chocolat et légume, afin de limiter les quantités de beurre souvent importantes dans les moelleux, j'avais essayé le fondant au chocolat et à la courgette, et maintenant c'est celui à la patate douce qui m'a inspiré. Déposez la patate douce et le chocolat dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Fondant chocolat patate douce étape par étape
- Préchauffer le four à 160 °.
- Faire cuire la patate douce et la réduire en purée (au mixeur ou à la fourchette ça marche très bien aussi). Ajouter à cette purée le chocolat fondu et la compote. Ajouter les œufs et mélanger énergiquement. Enfin ajouter le sucre de fleur de coco, la maïzena et la poudre d'amande. Vous pouvez ensuite ajouter de l'arôme de vanille et de la vanille en poudre. Faire cuire 15 min..
Ajoutez l'huile de coco et laissez-la fondre, puis l'oeuf ou la banane et mixez l'ensemble. Intégrez ensuite les la farine et le cacao et mélangez à la maryse. La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons. Mixer les patates douces avec le sucre brun et la crème liquide. Chemiser un moule à cake avec un film.