Frites de Patates Douces. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent.
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes.
Burger d'agneau, frites de patates douces et sauce yaourt.
Vous pouvez avoir Frites de Patates Douces using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Frites de Patates Douces
- Vous avez besoin 1 de petite patate douce par personne.
- Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.
- C'est de sel.
- Vous avez besoin de poivre du moulin.
- Vous avez besoin de fleur de thym.
Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music. Il s'agit. Étaler les patates douces sur une plaque à biscuits et saupoudrer de fécule de pomme de terre. Retirer de la friteuse et égoutter sur du papier absorbant. Cuisiner des frites patates douces maison à la friteuse sans huile.
Frites de Patates Douces instructions
- Eplucher les patates et les couper en frites.
- Les deposer sur la lèche-frites avec un papier cuisson.
- Les enduire d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Répartir la fleur de thym.
- Cuire au four très chaud (240° environ) pendant 15 à 20 minutes.
- Servir aussitôt !.
Entre la patate douce et la pomme de terre, certains choisiront la patate douce pour son plus grand apport en fibres et en glucides. En version frites, les patates douces peuvent être cuites dans une friteuse sans huile. Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du four et dégustez-les bien chaudes. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Ces frites de patates douces au four sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.