Comment Préparer Appétissant Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy"

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Voici la soupe réalisée avec la demi-sucrine qui me restait après la recette de rôti de porc, sucrine du Berry au fenouil, jus de cuisson à l'orange et au miel de thym. Pour changer un peu, j'ai ajouté des lentilles corail et de la crème de coco.. Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy". (Cathytutu) Je vous propose aujourd'hui un gratin bien différent du classique gratin dauphinois que nous connaissons tous car il est à bas de sucrine du Berry et de patates douces, françaises et bio. Vous pouvez avoir Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy"

1. C'est 1/2 de courge du Berry.
2. Vous avez besoin 2 de patates douces de taille moyennes.
3. C'est 30 cl de lait environ.
4. Vous avez besoin 5 de à 6 cas de crème fraiche épaisse.
5. Préparez de Gruyère râpé.
6. Préparez de sel, poivre, muscade.
7. Préparez de Pour le crumble "healthy" :.
8. Vous avez besoin de Noix.
9. Préparez de noisettes.
10. Vous avez besoin de graines de courge.
11. Vous avez besoin de pignons.
12. Préparez de Autres graines ou oléagineux de votre choix.

Les meilleures recettes de gratin dauphinois et patate douce avec photos pour trouver une recette de gratin dauphinois et patate douce facile, rapide et délicieuse. Pour changer de la butternut (la reine des courges, mais bon, il faut savoir regarder vers d'autres horizons parfois), j'ai choisi une sucrine du Berry, dont la chair très douce et parfumée se délite bien à la cuisson : idéale pour les gratins et autres pâtisseries salées (ou sucrées d'ailleurs). Voir plus d'idées sur le thème Recettes de cuisine, Recette, Cuisine. Le gratin dauphinois, j'en ai déjà goûté des fabuleux, et à chaque fois que j'ai voulu en faire un à la maison, je n'ai jamais réussi à obtenir un résultat crémeux, comme je le souhaitais.

Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" étape par étape

1. Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les patates douces et la 1/2 courge en deux dans le sens de la longueur puis découpez-les en lamelles de tailles moyennes puis faites les cuire 15mn à feu moyen dans une casserole avec le lait, du sel et un peu de muscade. Mettez un couvercle et surveillez. Ne remuez pas trop pour ne pas écrasez les légumes..
2. Beurrer un plat à gratin puis, à l'aide d'une écumoire, y déposer les légumes. Salez. Etalez de la crème épaisse sur le dessus ainsi que du gruyère puis les noix et noisettes concassées ainsi que les graines de citrouille et les pignons. Salez, poivrez et muscadez. Faite gratiner 20 mn à 180° env. où jusqu'à ce que ce soit légèrement gratiné..
3. Ne lésinez pas sur les graines !!! La douceur et le moelleux des légumes sont contrebalancés par le croquant des graines, c'est divin !!!.

Jusqu'à ce que je réalise celui-ci! Battez les œufs en omelette, incorporez la crème fraîche, salez, poivrez et muscadez. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine, Recettes de cuisine, Recette. Les meilleures recettes de dauphine et patate douce avec photos pour trouver une recette de dauphine et patate douce facile, rapide et délicieuse. Voir plus d'idées sur le thème Recette de plat, Recettes de cuisine, Recette.