Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan). C'est un repas de famille idéal. Soupe épicée de butternut, patate douce et beurre de cacahuète au lait de coco Voici une soupe que je fais sans arrêt lorsque l'automne pointe le bout de son nez avec son petit vent frais et sa pluie. Une sauce à la cacahuète avec du gingembre, du tamari et des épices rend ce plat de patates douces rôties ultra original, mais surtout crémeux à souhait.
Les couper en morceaux et disposer dans une grande casserole.
Des patates douces rôties aux épices bien pimentées comme je les aime et ce guacamole qui n'en a est pas 🤓!
Une délicieuse soupe santé de patates douces et épices.
Vous pouvez cuisiner Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan)
- Vous avez besoin 1 cs de d'huile de sésame.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 1 de morceau de gingembre (3 cm).
- Vous avez besoin 1 de poivron rouge.
- Vous avez besoin 1 de branche de céleri.
- C'est 2 de patates douces moyennes.
- Vous avez besoin 1 cc de cumin moulu.
- Vous avez besoin 1 cc de gingembre moulu.
- C'est 1 cc de curcuma.
- Vous avez besoin 1 cc de canelle.
- C'est 1 boîte de tomates pelées.
- C'est 200 ml de crème de soja.
- Préparez 3 cs de purée de cacahuète.
- Vous avez besoin 2 cs de sauce soja.
Sophistiquée mais simple, avec un ingrédient surprise: le beurre d'arachide. Porter à ébullition, en remuant souvent. Soupe à la patate douce soupe patate douce orange vegan carottes. Donnez votre avis sur cette recette de Soupe à la patate douce !
Soupe patates douces/cacahuète/épices (vegan) instructions
- Couper très finement l'oignon, l'ail, le gingembre, et les faire revenir dans l'huile de sésame avec les épices pendant quelques minutes..
- Ajouter le poivron et la branche de céleri coupés en petits morceaux. Cuire encore 5 mn..
- Ajouter les tomates pelées et les patates douces coupées en petits dés. Couvrir d'eau et cuire pendant 20 mn..
- Mixer et ajouter la purée de cacahuète, la crème soja, la sauce soja. Rectifier l'assaisonnement si besoin..
- Servir avec quelques pois chiches grillés, un peu de persil frais et du piment..
Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Recette délicieuse! pour les enfants, il suffit de ne pas mettre le piment de cayenne, en gardant les autres épices. En tout cas, cette recette a rencontré un très grand succès. Eplucher la patate douce et couper en dés puis ajouter au mélange précédant. Ajouter le beurre de cacahuètes et la coriandre fraîche.