Frites de patates douces. Ah les frites de patates douces. C'est un de mes péchés mignons ! Je vous livre la recette de celle qui rend les frites de patate douce parfaitement croustillantes en dehors, tout en conservant le moelleux intérieur : la texture idéale ! Éplucher la patate douce puis la couper en grosses frites.
Cette recette a été présentée à la Foire de Paris pour la kitchen music.
Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du four et dégustez-les bien chaudes.
Cuisiner des frites patates douces maison à la friteuse sans huile.
Vous pouvez cuisiner Frites de patates douces using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Frites de patates douces
- C'est 2 de patates douces.
- Vous avez besoin 2 c de à soupe d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 1 c de à soupe de curry.
- Vous avez besoin 1 c de à soupe de curcuma.
- Préparez 1 c de à soupe de cumin.
- Préparez de Sel.
- C'est de Poivre.
Entre la patate douce et la pomme de terre, certains choisiront la patate douce pour son plus grand apport en fibres et en glucides. En version frites, les patates douces peuvent être cuites dans une friteuse sans huile. Retirer de la friteuse et égoutter sur du papier absorbant. Y'a pas que les patates dans la vie, y'a aussi les patates douces !
Frites de patates douces instructions
- Peler les patates douces et les couper en bâtonnets..
- Mélanger tous les épices avec l’huile. Tremper les légumes dans ce mélange et bien mélanger..
- Verser les patates sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et enfourner 25 mm à 200 degrés, les patates douces doivent être bien dorées et croustillantes..
Vous les connaissiez peut-être en purée, les bébés l'adorent. Enlever la peau, couper en frites ou en cubes. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Ces frites de patates douces au four sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. La patate douce apporte une saveur douce, très légèrement sucrée et un petit goût de châtaigne selon la variété choisie.